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做餐饮，千万别学胖东来
教育
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-04-18
教育的临界点，竟然是AI
教育
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
如何培养孩子的自主学习能力
教育
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-18
一个精神富足的母亲，抵得过所有成功的教育！
教育
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-04-18
习惯独处，是你成熟的标志！
教育
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-04-18
以人工智能服务教育变革
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教育
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
逃离大厂，他们涌向大专院校当老师
教育
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
一日“无师”试炼，深圳这所学校学生这样做
教育
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
从普通人到强者，要经历三次认知觉醒
教育
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-18
家长问：5岁和8岁孩子的学习差异
教育
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-04-18
宝宝智商高的3个表现，占其中2个，妈妈应该感到高兴
教育
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
宝宝周岁内要学会的大动作，新手宝妈知道几个？顺序又是如何
教育
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-04-18
深圳一学校将课堂搬上工地，学生竟“沉迷搬砖”？
教育
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-18
陈春花：决定人生高度的6个认知
教育
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-18
如何应对孩子的愤怒？3步建立亲密亲子关系。
教育
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-04-17
基础教育阶段学生核心素养培养的路径探索
不感兴趣
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教育
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-17
全市中小学100%开设人工智能课程
不感兴趣
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-04-17
学校该不该取消电子屏上课？网友吵翻了……
教育
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-17
330余家企业携岗进校揽才 山东理工职业学院春季校园双选会人气爆棚
教育
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-17
清华大学这些AI课免费开放！
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-04-17
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![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d5edj.img"></p><h3><strong>第二，时空环境不同</strong></h3><p>胖东来成立于1995年，30年前正是中国经济腾飞的开始，内需旺盛、创业环境宽松、合规成本低，企业可以草莽发展。最重要的是，彼时的竞争环境远没有现在激烈。胖东来把握住了发展的时间窗口，用最小的试错成本，找到了一条属于自己的发展路径。</p><p>反观当下的市场环境，<strong>消费下行、供给过剩、竞争激烈，生意难做。</strong>这些年生意难做，胖东来也不例外。胖东来2022年的销售额只有70亿，23年在社交媒体爆火之后，借助巨大的外部流量，销售额才暴增至2024年170亿。</p><p>眼下的中国餐饮，境况如何呢?</p><p>2024上半年，国内餐饮企业注销、吊销的数量达到了105.6万家，接近2023全年的总量。<strong>2024年上半年，北京餐饮企业的利润率低至0.37%，上海更惨，利润居然是-7.7亿元</strong>。价格战从年头打到年尾，行业困在“9块9”的低价促销里。</p><p>消费下行，大批其他行业的失意者涌入餐饮行业，导致<strong>供给严重冗余，市场内卷加剧，大量餐饮企业挣扎在盈亏平衡点上。</strong></p><p>如此生死边缘下，在没有利润、没有目标、没有步骤的前提下，餐企盲目拉高成本，学习胖东来涨工资，学习胖东来的服务，只会加速死亡。</p><p>于东来说过，<strong>“还在生存阶段的企业，先不要谈精神层面的东西”。</strong></p><p>“从做好产品到做好服务，从重视企业发展到创造社会价值，从追求物质到精神丰富”，胖东来花了三十年时间才完成了企业的进化，已经在追求精神自由，而<strong>我们很多餐饮品牌尚还处在解决温饱的阶段。</strong></p><p>1.0的餐企，学习4.0的胖东来，结果自然也是“鸡同鸭讲”。</p><h3><strong>第三，学习成本太高</strong></h3><p>胖东来的好口碑、好产品、好服务、好环境，都是建立在高成本的基础之上的。</p><p>先说下胖东来在“看得见”上面的投入：</p><p>于东来的目标是做国际一流的卖场，所以胖东来是在“物”上面是不计成本地投入：扫地机器人用的是丹麦力奇，一台机器的价格可以在许昌买一套三室一厅；洗手间的水龙头统一使用的是价值2万一台洗烘一体的戴森……</p><p>再说下“看不见”上面的投入：</p><p>为了保证产品的品质，胖东来的熟食卤味、鲜切水果等产品，执行的是“分时段降价销售，当日未售产品必须报损”的政策，仅此一项就拉低了整个生鲜品类的毛利；水产在销售前，需要吊水暂养至少5-7天，以便最大程度去除农残，保证达到胖东来上市的标准，这样做水产普遍会掉秤15%，且大大增加了成本……</p><p>“看得见的用心做，看不见的用良心做”，<strong>巨大的产品成本、人力成本、财务成本、合规成本（2024年胖东来收入170亿，纳税6亿多），才塑造出今天的胖东来。</strong></p><p><strong>反观餐饮行业，2023年全行业毛利率只有55%，且在逐年下降，大批企业生存艰难</strong>，如果不具备胖东来的影响力和品牌力，却想<strong>盲目模仿胖东来，在产品、环境、人力上不惜成本地投入，结果必定是一地鸡毛。</strong></p><h2><strong>写在最后</strong></h2><p>过去的一年里，我参加了不同学习机构举办的胖东来研学团，实际体验下来发现研学的内容参差不齐，对于胖东来的理解也存在偏差。要么把胖东来描绘成乌托邦、救世主，要么对于胖东来的解读浮于表象，只讲“精神”，没有“干货”。<strong>有些机构甚至把胖东来包装成“商业成功学”，编造故事、贩卖焦虑、博取流量。</strong></p><p>某一天我站在胖东来天使城店的大门口，不到五分钟的时间，就看到了不下十批前来学习的队伍。<strong>他们拉横幅、拍照片、喊口号，如此狂热的场景，不由得让我想起十几年前“学习海底捞”时的盛景。</strong></p><p>有媒体统计过，海底捞最鼎盛的一年，全国共有1000多场线下的海底捞专题培训，跟现在学习胖东来的情景何其相似。</p><p><strong>14年前的一句“海底捞你学不会”，激发了一代餐饮人的学习热情，然而今天有几个人真正学会了海底捞的精髓，这十几年里又诞生了几个海底捞呢？</strong></p><p>2025年的今天，我依然要说一句：“胖东来你学不会。”</p><p>学习胖东来，如果只是为了赚钱，不考虑当下的时空环境，只是停留在涨工资、加福利、抠细节这些表象上，没有把产品思维、服务体系、企业文化、供应链建设等模块与之配套，进行系统化改造，可以想象的是，当激情褪去时，那些立志做“火锅界的胖东来”“烧烤界的胖东来”“奶茶界的胖东来”的“胖粉”和信徒们，又将变回一个个世故的商人。</p><p><strong>只学了形，学不到神；只抄细节，不看内核。胖东来不是不能学，到底该怎么学，下一篇文章我将系统拆解胖东来成功的底层逻辑。</strong></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d4foz.img"><p>当deepseek创始人梁文锋的偶像——量化投资大师詹姆斯·西蒙斯开始用量化交易方式征战全球金融市场时，)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1ydog8.img"><p>一、什么是自主学习</p><p>孩子拥有了自主学习的能力，就意味着他能够独立完成任务，在需要的时候不需要父母过多的催促。)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1atkhv.img"><p>一个精神富足的母亲，会以自己积极向上的人生态度影响孩子，让他们学会乐观面对生活的挑战。她会用自己的言行，引导孩子树立正确的价值观，让他们懂得诚实、善良、努力和坚持的重要性。</p><p>一个精神富足的母亲，会给予孩子充分的关爱和支持，让他们感受到家庭的温暖和安全。她会耐心倾听孩子的心声，尊重他们的个性和选择，帮助他们建立自信和独立人格。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1cwch7.img"></p><p>然而，成长到一定的时间段，你就会发现其实无论是工作，还是生活中更多的还是一个人的独处。比如，当你遇到了某个困难或不愉快的事情时，虽然可以寻求别人的帮助，或者倾诉心中的困惑疏解自己的情绪。然而，别人都是站在自己的角度提出意见和建议，不可能与你感同身受。真正要解决难题，管理好情绪，最终还是只能靠自己。所以，有意识地培养自己的独处能力，修炼强大的自我修复能力，是一项人生的必修课。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d4p2f.img"><p>●办公区示意图。ic)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d6swj.img"></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1crt66.img"><p>他开始发疯读书，家里买不起台灯，他就借着蜡烛昏暗的灯光挑灯夜读。</p><p>无论家里农活有多繁忙，他都没有耽误过学业。</p><p>后来，他以当地理科第一的成绩和国防生的身份考上了湖南师范大学。</p><p>毕业后因表现突出，他被提拔成为了某武警部队排长。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1bmtku.img"><p>孩子的成长是有他的年龄结构的。</p><p>一个出生的婴儿就具有吸吮，呼叫以及视听抓握等行为，这些行为是与生俱来的，是婴儿能够生存的基本条件。这些先天性遗传性因素的，构成一个初生婴儿的智力结构。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1xhsko.img"><p>宝宝智商高的第一个表现就是语言能力出众。这意味着宝宝在语言表达和理解方面拥有优越的能力，他们能够更准确地表达自己的需求和想法，且更加娴熟地运用语言进行交流。他们可能较早开始说话，词汇量也比同龄孩子更加丰富，这种语言天赋不仅在语言交流中表现出色，同时也对后期的学习和认知能力有着积极的促进作用。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1cokkh.img"><p>0~1周岁宝宝学习大动作的顺序</p><p>翻身——4~6个月</p><p>作为宝宝第一个移动动作，翻身可以带动宝宝全身运动，可以说是非常重要。</p><p>大部分宝宝在4个月大的时候就可以学习翻身，待5个月大的时候，宝宝就可以利用腰部力量，通过抬腿起腿顺利翻身。</p><p>刚开始教宝宝翻身的时候，宝妈宝爸可以给宝宝做示范，让宝宝可以学习和模仿。如果宝宝不能学会翻身，宝妈也不要着急，利用毛毯，让宝宝感受“翻滚”的乐趣，相信宝宝很快能学会翻身了。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d5ppb.img"></span></p>)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d4vmc.img"></div><p)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d57hf.img"><p>第一步：接纳孩子的情绪</p><p>很多家长在孩子发脾气的时候，第一句话往往是：“别生气了”，“别这样发脾气”，“别这么做”。然而，这样的话往往会让孩子感到更加愤怒和不满，因为他们觉得自己的情绪没有被理解和认同。相反，家长应该尝试接纳孩子的情绪，让他们知道自己的感受被尊重和理解。</p><p>有一位妈妈的孩子在超市里要买一袋零食，但是妈妈却拒绝了他的请求。孩子非常生气，开始哭闹起来。这时候，妈妈并没有试图马上安慰孩子，而是先接纳了他的情绪。她轻轻地拍拍孩子的肩膀，说：“我知道你很生气，因为你想买零食，但是妈妈不能让你吃太多不健康的东西。”</p><p>通过这种方式，孩子感受到了妈妈对自己情绪的接纳和理解，他的情绪也渐渐平息了下来。</p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d5dez.img"></p><p>针对这一条建言，西安市未央区人民政府作出了详细的回应，提出落实“五项管理”的措施。其中提到，校方已经采取了相应措施，保护学生视力：在课堂教学中，非必要情况下不使用电子屏，必须使用时，单节课电子屏开启时间不得超过10分钟，保证学生眼睛有足够的休息间隔。</p><p>专家：不应全面取消电子屏</p><p>对此，有媒体记者采访到了中国中医科学院眼科医院视光科副主任医师王医生。王医生表示，不应该全面取消电子屏的使用，合理规范使用即可。</p><p><img)
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1d5sex.img"><span>山东理工职业学院双选会</span></p><p><img)
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