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河北美食有多香？一口驴肉火烧惊艳味蕾，你吃过几种？
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拓荒牛
2025-07-11
三伏天要来了，这两个月记得多喝一碗汤，让脾胃暖起来，平安度夏
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拓荒牛
2025-07-11
关晓彤威海减脂餐火了，美食和身材兼得的秘诀
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拓荒牛
2025-07-11
59岁大爷做菜只吃清蒸、水煮，调味只放盐，3年后他身体如何了？
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拓荒牛
2025-07-11
60岁后还吃白米饭？4种主食让胰岛累垮，你中了几种？
美食
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拓荒牛
2025-07-11
镁是保护心脏、防痴呆的必需元素！提醒：常吃4类应季食物就能补
美食
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拓荒牛
2025-07-11
宠物狗饮食误区
美食
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拓荒牛
2025-07-11
可生吃的苹果丝瓜让农户尝到甜头
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-11
5元一瓶的国民汽水，要被卖了？
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拓荒牛
2025-07-11
上了年纪，多吃高蛋白对肝脏好吗？不想脂肪肝，3种食物少吃为妙
美食
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拓荒牛
2025-07-11
可生吃的苹果丝瓜让农户尝到甜头
美食
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拓荒牛
2025-07-11
全国第一豆橛子大省：吃到崩溃，无路可退
美食
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拓荒牛
2025-07-11
从高价到平价，海底捞的“焦虑”藏在菜单里
美食
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拓荒牛
2025-07-11
60岁后饮食大忌？三餐这5点没做好，健康悄悄溜走
美食
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拓荒牛
2025-07-11
晨起是控制血脂的黄金期？医生：要想血脂不高，这几种早餐可常吃
美食
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拓荒牛
2025-07-11
养了等于没养！长期这样养生的人，健康状态下降、疾病风险上升！
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拓荒牛
2025-07-11
探索成都：最佳旅游游玩攻略大全
美食
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拓荒牛
2025-07-11
阜新街头3碗面，香到排队半条街，你吃过哪家？
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拓荒牛
2025-07-11
维生素K很少听说，有什么作用呢？提醒这几类人，要及时补充
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拓荒牛
2025-07-11
怀孕时吃对很重要，要宝宝健康，3种营养不要缺
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拓荒牛
2025-07-11
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071104330072116.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071104033901105.png"><p>【食材】</p><p>苦瓜、排骨、黄豆、酸菜、葱、姜、蜜枣</p><p>【做法】</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071104034465738.png"><p>她的餐盒里摆着清蒸鲈鱼、蒜蓉扇贝、凉拌海带配上藜麦饭，每一道都体现着科学搭配。</p><p>鲈鱼用低温慢蒸把健康脂肪留住了，扇贝改用了橄榄油，海带丝里则挤了柠檬汁来帮助营养吸收。</p><p>‘海鲜焯水30秒就能锁住鲜味，调料只用鱼露和现磨黑胡椒。’</p><p>她把这句话写在配文里。剧组里的人悄悄说，这姑娘连便携食物秤都带着，称重一点不含糊。</p><p>实际上，这手艺正是2023年给冬奥运动员设计餐单时打下的基础。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071104035234186.png"><p>他开始怀疑自己的饮食习惯是否过于偏执，是否缺乏一些必要的营养。或许，这种极端的清淡饮食并不适合自己。那么，这种饮食方法究竟对不对呢？</p><p>01这种极端的饮食习惯有什么影响？</p><p>营养不均衡：</p><p>缺乏脂溶性维生素：</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071104035784128.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103332628131.png"></p>一、镁元素的三大神.奇作用<p>1、心脏的天然稳压器</p><p>镁离子参与心肌细胞电信号传导，能预防心律不齐。就像给心脏装了稳定器，让每一次跳动都精准到位。尤其适合经常心悸、熬夜的人群。</p><p>2、大脑的防锈涂层</p><p>镁能增强脑细胞突触可塑性，促进bdnf（脑源性神经营养因子）分泌。简单说就是给神经线路做保养，预防记忆"短路"。</p><p>3、血糖的隐形调节师</p><p>激活体内300多种酶的镁元素，能改善胰岛素敏感性。糖尿病患者适当补镁，对控制血糖波动有帮助。</p>二、4类春季补镁明星食材<p>1、绿叶菜中的"镁"味担当</p><p>•菠菜：每100克含镁80mg，焯拌时加柠檬汁提升吸收率</p><p>•油麦菜：脆嫩部位镁含量更高，快炒保留营养</p><p>•苋菜：红绿相间富含镁铁，适合做上汤</p><p>2、坚果种子里的营养炸.弹</p><p>•南瓜籽：一把（30g）提供150mg镁，建议选择原味烘焙款</p><p>•杏仁：连皮吃更营养，搭配酸奶就是完美加餐</p><p>•腰果：含镁量虽不如前两者，但富含助镁吸收的锌元素</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103333186857.png"></p><p><span>当我们考虑给宠物狗喂食时，需要注意到人类的食物往往含有过多的盐分、油脂以及各种调味料，这些成分对狗狗来说可能是负担。高盐饮食容易引起宠物狗脱毛、肾脏负担加重等问题；而油腻的食物则可能导致肥胖及心血管疾病。此外，未经妥善保存的人类剩饭菜可能滋生细菌或霉菌，导致狗狗食用后出现肠胃不适甚至中毒的情况。因此，从营养均衡和食品安全的角度出发，为宠物狗提供专为其设计的狗粮是更为明智的选择。</span></p><p><img)
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103334120701.png"><p>夏日烧烤摊上，年轻人举着大窑嘉宾畅饮的情形并不少见。这个来自内蒙古的国民汽水，悄然占据着北方餐馆的各个餐桌，成为烤串、火锅的“标配”。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103334716863.png"></p><h3>一、高蛋白饮食是把双刃剑</h3><p>1、优质蛋白是肝脏的"维修工"</p><p>鸡蛋清、鱼肉、豆制品这些优质蛋白，能帮助修复肝细胞。特别是随着年龄增长，肝脏代谢能力下降，每天每公斤体重摄入1-1.2克蛋白质很有必要。</p><p>2、过量蛋白变"垃圾处理厂"</p><p>当蛋白质摄入超过肝脏处理能力，多余的氮元素会转化成尿素，加重肝脏负担。长期过量可能诱发肝性脑病，出现记忆力减退、手抖等症状。</p><p>3、这些信号提醒你吃多了</p><p>晨起口苦、指甲出现竖纹、眼白发黄，都是肝脏在抗议。建议50岁以上人群定期检测血氨指标，别等出现明显症状才重视。</p><h3>二、3种伤肝食物要拉黑</h3><p>1、隐形糖分高的"健康食品"</p><p>打着无糖旗号的酸奶、全麦面包，配料表里可能藏着果葡糖浆。这些精制糖最容易被肝脏转化成脂肪，每天添加糖最好控制在25克以内。</p><p>2、腌制食品里的"温柔刀"</p><p><img)
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103034343357.png"></p><p>图源：小红书用户@寻找雅典娜</p><p>另有网友发帖显示，海底捞还在天津开出过地摊，餐品包括钵钵鸡、冒菜，以及德式小麦啤酒等。其中，钵钵鸡素菜1元一串，荤菜3元一串。</p><p>海底捞这样的经营探索可追溯至更早的2023年。2023年6月，青岛网友就发文称，海底捞推出了夜市摆摊，“据说是全国首家”。当时经营的餐品包括16元一份的现炸酥肉、18元一份的冒脑花以及9.9元一份的毛血旺。</p><p>更大的尝试，是将整个门店都改换“场景”。在杭州、广州、上海、郑州等地，海底捞推出了夜宵主题店。每晚的22点到24点，顾客可以在这里看到男模脱衣扭腰、潮男打碟，另外还能点上一杯鸡尾酒，享受一对一的调酒服务。</p><p>海底捞在2024年的年报中提到，2024年，海底捞陆续推出了包间店、亲子主题店、夜宵主题店以及与大型企业合作的企业店等不同形式特色场景店。在2025年，海底捞将依然以“快乐”为核心，打造多样化的场景主题门店。</p><h2>海底捞“与己不同”的创新</h2><p>在2025年度的业绩展望中，管理层提到了三点。其中前两点，一是持续提升海底捞的就餐体验，“包括不断精进服务能力，为顾客进一步提供增值服务，及数字化运营赋能管理”；二是，继续探索多元化经营策略，实施“红石榴计划”。</p><p>简单来说，海底捞一方面要提升单店的经营效率，另一方面，要尝试其他的品类、业态，乃至于经营模式。</p><p>2025中国餐饮产业节上，海底捞董事会副主席周兆呈对这两方面有更清晰的表述。他用相当篇幅向与会者阐述了海底捞“与己不同”的创新理解。他说，“海底捞希望建立起这样的创新理解，转化到日常经营中。既有商业模式的大创新，也有菜品研发、日常管理与服务动作的微创新。”</p><p>关于提升单店的经营效率，海底捞的做法是将门店的运营权力进一步下放一线门店和员工手中。海底捞在2024年报中说明，“每家海底捞继续根据其所处商圈和日常客流情况，在产品、场景、价格三个方面做出灵活调整，以满足顾客各种需求。”因此，海底捞各门店推出的摊位外摆、自助早午餐乃至于露营火锅、校园火锅、企业火锅等多种餐饮场景的拓展都可看作这一要求的具体落地。</p><p>海底捞已经将其制度化。周兆呈提到，海底捞现在形成了“自上而下的创新提案机制”。他表示，“每天各门店都会收到数以百计的创新提案，由门店经理或区域负责人评估是否要采纳。”</p><p>在向外探索多元化经营策略方面，海底捞主要实施了“红石榴计划”。按照海底捞的说法，该计划将打造“新品牌、新店型、新模式、新理念”，推动公司向多品牌、多层级发展。目前，海底捞通过“红石榴计划”布局超过十个第二品牌，覆盖烘焙、烤肉、烤鱼、小火锅、麻辣烫、砂锅菜多个餐饮品类和业态。</p><p>不过，海底捞多年前就推出过u鼎冒菜、苗师兄香锅、小嗨火锅等子品牌，但都没有太多声量。</p><p>现在进展比较成功的是2023年年底推出的焰请烤肉铺子。据窄门餐眼数据，该品牌已经覆盖17省36个城市，在今年5月达到50家后，现有门店数量达到58家。</p><p>除此之外，海底捞正在以更稳妥的加盟模式拓展下沉市场。相比一二线市场趋于饱和，三线及以下城市成为海底捞可挖掘的新增量。不过，深入下沉市场意味着海底捞的经营风险也大为增加。于是，去年3月，海底捞宣布启动加盟。</p><p>到今年5月，海底捞收到的加盟申请超过2万份，但在一年多的时间，海底捞只开设了13家加盟店。</p><h2>焦虑的海底捞，在存量里搏增长</h2><p>2024年，海底捞服务人次从2019年的2.43亿攀升至4.14亿，创六年新高。店均服务人次达30.3万，翻台率提升至4.1次/天，均为五年内最高值。</p><p>尽管客流量增长，海底捞的业绩增速却双双放缓。)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103034976661.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071103035483644.png"></p>一、早餐桌上的"血管清道夫"<p>1、燕麦片的正确打开方式</p><p>即食燕麦虽然方便，但传统需要煮的钢切燕麦含有更多β-葡聚糖。煮的时候加勺奇亚籽，黏稠度翻倍还能补充omega-3。搭配蓝莓或苹果丁，抗氧化物质和膳食纤维双管齐下。</p><p>2、坚果的黄金组合</p><p>杏仁+核桃+巴西坚果按3:2:1比例混合，提前烤制更香脆。注意选择原味无添加的，每天控制在一小把（约30克）。撒在无糖酸奶上，优质脂肪和益生菌的完美碰撞。</p><p>3、豆制品的花样吃法</p><p>嫩豆腐切块淋酱油，撒木鱼花和海苔碎；或是用豆浆机做碗咸豆浆，加虾皮、紫菜和少许辣油。大豆异黄酮能帮助调节低密度脂蛋白，植物蛋白也更易被晨起的肠胃吸收。</p>二、这些早餐习惯正在伤害血管<p>1、白粥配咸菜的陷阱</p><p>精制碳水会快速升高血糖，腌制食品含钠量超标。如果习惯喝粥，建议换成杂粮粥，搭配凉拌莴笋丝或焯拌菠菜。</p><p>2、烘焙食品的甜蜜负担</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071102332570265.png"></p><h3>一、你以为的健康早餐其实是"糖分炸.弹"</h3><p>1、白粥配咸菜的陷阱</p><p>清晨一碗白粥看似养胃，实则升糖指数高达80+。搭配的腌制食品含盐量超标，长期食用会增加高血压风险。建议改用杂粮粥，搭配水煮蛋和凉拌蔬菜。</p><p>2、果汁代水果的误区</p><p>市售果汁去除了膳食纤维，一杯橙汁相当于4个橙子的糖分。自己榨汁也会破坏维生素c等营养成分，直接吃水果更健康。</p><p>3、全麦面包的真相</p><p>很多所谓全麦面包实际添加了大量糖和油脂，配料表第一位是小麦粉的都不算真全麦。选购时要认准全麦粉含量≥50%的产品。</p><h3>二、运动过度的危害比不动更可怕</h3><p>1、每天万步走的膝盖警.告</p><p>中老年人盲目追求步数，可能导致半月板损伤。建议根据自身情况调整，6000-800步就能达到锻炼效果。</p><p>2、空腹晨跑的隐患</p><p>低血糖人群晨跑易头晕，建议先吃根香蕉。高血压患者清晨血压峰值时运动风险更大，最好改到下午4-6点。</p><p>3、瑜伽不是人人适合</p><p>骨质疏松患者做某些体式可能骨折，腰椎间盘突出者要避免前屈动作。建议先做专业评估再选择课程。</p><h3>三、这些"养生"习惯正在摧毁你的免疫力</h3><p>1、过度消毒的副作用</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071102333128431.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071102334180255.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071102334750725.png"></p><h3>一、维生素k的三大核心作用</h3><p>1、骨骼健康的"建筑师"</p><p>维生素k能激活骨钙素蛋白，帮助钙质沉积在骨骼中。就像建筑工人把砖块精准地砌在墙上，它确保钙质去到该去的地方。缺乏维生素k，补再多的钙也难发挥效果。</p><p>2、血液凝固的"指挥官"</p><p>它参与合成多种凝血因子，是止血过程不可或缺的要素。当血管受伤时，维生素k就像交通警察，指挥血小板和凝血因子有序工作。</p><p>3、血管保护的"清道夫"</p><p>最新研究发现，维生素k能防止钙在血管壁异常沉积，降低血管硬化风险。它像清洁工一样，及时清理血管中的"钙垃圾"。</p><h3>二、这5类人最容易缺乏维生素k</h3><p>1、长期服用抗生素者</p><p>广谱抗生素会破坏肠道菌群，而肠道细菌是维生素k的重要生产者。使用抗生素超过1周的人要特别注意。</p><p>2、肝胆疾病患者</p><p>胆汁分泌不足会影响脂溶性维生素的吸收。肝硬化、胆道梗阻患者往往伴有维生素k缺乏。</p><p>3、严格节食减肥人群</p><p>过度控制油脂摄入，会导致脂溶性维生素吸收障碍。每天脂肪摄入低于20克要当心。</p><p>4、新生儿</p><p>婴儿肠道菌群尚未建立，母乳中维生素k含量有限。医院常规会给新生儿注射维生素k预防出血。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071102335213060.png"><p>女性怀孕时应该注意补充哪些营养物质？</p><p>1、叶酸</p><p>吃叶酸已经成为了女性备孕期和妊娠期的必修课，正常情况下女性在备孕前三个月，就应该在医生指导下服用叶酸，而且需要一直吃到怀孕3个月后。女性吃叶酸不仅可以预防胎儿神经管畸形，而且还能促进自身血红蛋白合成，对腹中胎儿的生长发育非常有帮助。</p><p>除了可以直接口服叶酸片之外，平时还应该多吃一些含有叶酸的蔬菜和水果，比如绿叶菜和橘子、草莓、樱桃、桃子等，而且还应该在正餐中加入鱼肉、鸡蛋和动物肝脏等食物，这样才能满足身体对叶酸的需求。</p><img)
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