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美团宣布正式推出浣熊食堂，三年内将建1200家集中式外卖厨房
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拓荒牛
2025-07-01
汉口老店20年卖烧梅，百岁老人手艺香，5元4个馋哭谁？
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拓荒牛
2025-07-01
长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还有养胃的作用？医生说出大实话
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拓荒牛
2025-07-01
家常千层饼10分钟学会，外酥里软全家抢，凉了也好吃
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拓荒牛
2025-07-01
代谢慢别焦虑！日常菜单加点它，身体暖和消耗快
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拓荒牛
2025-07-01
以为会变胖，其实很减重的习惯
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拓荒牛
2025-07-01
狗狗喜欢“吐舌头”，除了散热之外，还有这6个原因!
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拓荒牛
2025-07-01
早餐吃过就完事了？吃不对依然伤身，这4个饮食原则要牢记
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拓荒牛
2025-07-01
奈雪的茶“66颗蓝莓桑葚酸奶昔”3天售50万杯！引爆健康茶饮新革命
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拓荒牛
2025-07-01
每天吃一个鸡蛋，是营养佳品还是心血管祸根？对血脂影响大吗？
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拓荒牛
2025-07-01
糖尿病患者能吃豆制品吗？有这种情况的糖友要注意了！
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拓荒牛
2025-07-01
夏至使劲吃这菜，一口含18种氨基酸，通便排毒护肠胃，比鲍鱼好吃
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拓荒牛
2025-07-01
小肚腩悄悄膨胀？从三餐搭配到零食管理，这份儿童健康饮食指南请收好
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拓荒牛
2025-07-01
5个看似健康却不正确的饮食观念，别踩坑！
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拓荒牛
2025-07-01
产后能不能吃西瓜？怎么吃才健康？一文讲清！
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拓荒牛
2025-07-01
建议60岁后，要少吃馒头，多吃这3种食物，营养又健康
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拓荒牛
2025-07-01
娃儿吃饭不发愁！这几种家常菜多做，营养均衡长高个
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拓荒牛
2025-07-01
鲜榨果蔬汁中的营养难免会流失，这3个小技巧或可减少营养流失
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拓荒牛
2025-07-01
食用粗粮有哪些好处？
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拓荒牛
2025-07-01
牛奶摇身变甜品，5分钟学会椰奶冻，孩子抢着吃光盘
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拓荒牛
2025-07-01
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117034637244.png"><p>长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还有养胃的作用？医生说出大实话</p><p>其实关于冷米饭到底能不能降血糖养胃，首先大家要了解清楚的就是，什么是抗性淀粉？</p><p>抗性淀粉是一种不被人体消化吸收的淀粉，它可以被细菌或其他微生物在大肠内发酵产生短链脂肪酸，对人体有益。</p><img)
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117035513404.png"><p>步骤：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117035761605.png"><p>很多人为了快速减肥，都会选择不吃主食，或者在运动后不进行营养补充。然而，这样的做法可能会导致肌肉流失和基础代谢率下降，反而影响长期的减肥效果。研究表明，适量的碳水化合物和高质量的蛋白质在运动后及时补充，不仅有助于肌肉修复，还能加速脂肪燃烧。例如，浙江大学和解放军总医院合作的一项研究发现，高碳水饮食组的参与者在减肥过程中，体重下降明显，腰围减小，代谢指标也有所改善。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117035934215.png"><p>1、狗狗口渴了</p><p>其实当狗狗感到口渴的时候，也是会吐舌头的，要是你家狗狗除了吐舌头之外，还会出现不安走来走去的情况，那就说明它很口渴在找水喝了。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117040300200.png"></p><h3>一、蛋白质要够量但别过量</h3><p>1、一个鸡蛋+一杯豆浆是经典组合</p><p>鸡蛋提供优质蛋白和卵磷脂，豆浆补充植物蛋白和大豆异黄酮。注意豆浆要彻底煮沸，避免皂苷引起不适。</p><p>2、乳制品选择有讲究</p><p>酸奶要选无糖的，搭配坚果或水果。乳糖不耐受人群可以尝试低乳糖牛奶或植物奶替代。</p><h3>二、碳水优选慢消化型</h3><p>1、告别精制糖和甜面包</p><p>白面包、甜糕点会让血糖坐过山车。改用全麦面包、燕麦片等低gi主食，饱腹感更持久。</p><p>2、杂粮粥比白粥更营养</p><p>小米、糙米、藜麦等杂粮煮粥，保留更多b族维生素和膳食纤维。可以提前预约电饭煲，早上直接享用。</p><h3>三、必须搭配新鲜蔬果</h3><p>1、蔬菜不限于黄瓜番茄</p><p><img)
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070117040833546.png"><p>鸡蛋中的胆固醇真的那么可怕吗？</p><p>鸡蛋确实含有较高的胆固醇，一个鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。但很多人不知道的是，人体血液中的胆固醇大部分是由肝脏合成的，只有大约20%来自食物。而且，鸡蛋中的胆固醇对血液胆固醇的影响其实非常有限。研究表明，健康成年人每天吃1到2个鸡蛋，并不会导致血脂显著升高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116034874040.png"><p>豆制品的营养丰富</p><p>大豆中含有丰富的蛋白质，在制成豆腐的过程中添加了盐卤，从而增加了钙，镁等微量元素。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素bl、b2和纤维素。而且豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。大豆经过加工，蛋白质含量并不减少，而且还能提高吸收消化效率。</p><p>大豆对糖友的好处</p><p>大豆以及豆制品富含膳食纤维和大豆异黄酮，能够提高胰岛素的利用效率，帮助糖友控制血糖水平。糖尿病患者是骨质疏松的高发人群，豆制品中含有丰富的钙，吃豆制品有利于保护骨骼。此外，大豆及豆制品还能帮助糖友减肥，大豆含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有利于增加饱腹感，并且热量较低。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116035153032.png"><p>食用菌的营养成分</p><p>氨基酸是蛋白质的基本构成单位，参与人体内各种重要的生理活动，如修复组织、促进新陈代谢等。</p><p>除了氨基酸，金针菇还富含膳食纤维、维生素和矿物质。例如，金针菇中的膳食纤维不仅有助于肠道健康，还能预防便秘。维生素c、b族维生素以及钾、钙、铁等矿物质的含量也十分丰富，全面提升了其营养价值。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116035406636.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116035612062.png"><p>一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素e、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。</p><p>过分少油少盐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116040181566.png"><p>60岁之后多吃哪些食物有必要呢？</p><p>1、深海鱼</p><p>老年人要听劝，馒头这种主食更多的是提供淀粉，碳水化合物，而人体需要的蛋白质，维生素可能无法满足需求，因此在生活中应该多吃其他食物来搭配，其中深海鱼肉是不错的选择。</p><p>深海鱼特点是清淡，容易消化且油脂含量少，不容易发胖。另外，深海鱼可以提供优质蛋白质，蛋白质作为生命活动物质基础，不能少，其含有的不饱和脂肪酸能对心血管系统养护提供帮助，可以降低血液粘稠度，防止血液粘稠如粥影响正常的血液循环。如果上了年纪有高血压，高血脂带来困扰，深海鱼可以多吃，同时远离其他油腻的肥肉。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116040381216.png"><p>步骤：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116040665220.png"></p><h3>一、营养流失的三大元凶</h3><p>1、氧化反应</p><p>当水果蔬菜被切开暴露在空气中，维生素c等抗氧化物质会率先"阵亡"。苹果汁变色、香蕉奶昔变黑都是氧化惹的祸。</p><p>2、高温破坏</p><p>高速旋转的刀片产生摩擦热，像娇贵的维生素b族遇到40℃以上就开始分解。有些榨汁机工作十分钟后摸起来都烫手。</p><p>3、纤维分离</p><p>榨汁过程会丢弃果渣，但膳食纤维和部分矿物质其实藏在被扔掉的部分里。喝三根胡萝卜榨的汁获得的营养，远不如直接吃一根胡萝卜。</p><h3>二、三个黄金法则锁住营养</h3><p>1、现榨现喝的5分钟原则</p><p>榨汁后营养流失速度呈指数级增长，最好在5分钟内喝完。如果必须存放，装进密封瓶挤掉空气，冷藏不超过2小时。莓类水果汁可加少许柠檬汁延缓氧化。</p><p>2、低温慢榨更护营养</p><p>选择转速低于80转/分钟的慢榨机，出汁温度能控制在30℃以下。没有专业设备的话，可以提前冷冻水果再榨，或者把机器配件冷藏后再使用。</p><p>3、巧搭食材提高吸收率</p><p>胡萝卜汁加几滴橄榄油能提升β-胡萝卜素吸收；菠菜汁搭配柑橘类水果可以促进铁质利用；苹果汁加肉桂粉能减缓酶促褐变。但要注意西瓜、牛奶等食材不适合混榨。</p><h3>三、这些误区你中了几个？</h3><p>1、以为滤得越干净越好</p><p>保留适量果肉反而能延缓氧化，用滤网眼较大的组件，或者直接选择破壁机。芒果、桃子这类水果带肉打口感更好。</p><p>2、迷信"排毒"疯狂喝汁</p><p>突然用果汁代替正餐会造成血糖波动，建议每天不超过300ml，最好搭配坚果或全麦面包食用。糖尿病患者更要控制频次。</p><p>3、所有蔬果都适合榨汁</p><p>芹菜、苦瓜等蔬菜汁草酸含量高，喝前需要焯水；香蕉、牛油果更适合做成奶昔；石榴、火龙果籽会影响机器寿命。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070116040844431.png"><p>△本图由ai生成</p><p>粗粮膳食纤维多，饱腹感强，血糖上升慢，还具有促进消化、改善排便等作用。</p><p>粮食通常分成粗粮和细粮，大米、白面是细粮，而粗粮可以分为三类。一个是谷物类的粗粮，如玉米、小米、高粱、大麦、燕麦等；一个是杂豆类的粗粮，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；还有一个是块茎类的，如红薯、山药、马铃薯等。</p><p>粗粮含有丰富的营养，除了蛋白质、糖类、脂肪、维生素无机盐，还含有膳食纤维以及其他的一些营养物质，经常食用有助于改善贫血、预防水肿、感冒等症状，能够提升机体的免疫力。由于粗粮具有天然的香味，原汁原味，诱人食欲，故而具有开胃的功效。粗粮另外一个重要作用就是改善便秘，粗粮中大量的膳食纤维能够增强肠道蠕动，平衡肠道菌群。</p><p>此外，粗粮还有抗衰老之效。杂粮中维生素含量较高，如维生素b、维生素e等，能够助人体清除自由基，活化机体酶的活性，改善机体内的环境平衡，从而起到抗衰老的作用。(来源：《万问万答——问出你的为什么》)</p><p>【来源：爱济南新闻客户端】</p>)
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