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逛了趟山姆，我被整破防了
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-07-15
7月20日入伏，建议少吃猪肉和牛肉，多吃这4种肉，轻松入伏天
美食
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拓荒牛
2025-07-15
60岁后每天吃一把坚果，对脑健康有益吗？会升高胆固醇吗？快看看
美食
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拓荒牛
2025-07-15
早上喝粥没营养？三类食物别碰，这几样更健康
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-15
体重管理食品添新成分 东方药食同源 西方超级食物入列
美食
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拓荒牛
2025-07-15
童年回忆杀！我找回了小时候最喜欢的冰淇淋
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
家用冰箱怎么选择好？2025年买冰箱，认准这5点准没错！
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
58岁糖尿病患者，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-15
桃子营养好 吃对更有益
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
30年没换地，合肥菜市场小店靠一块肉火了，48元一斤你会买吗？
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-15
降低久坐危害除了多吃抗炎食物，你还有什么好办法？丨有话聊
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-07-15
血糖稳了肾却危险？3种营养素缺不得，防肾病就靠它
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-15
夏日解暑神器！6款自制冰饮，比奶茶店还好喝！
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
逛了趟山姆，我被整破防了
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-15
晚餐怎样吃更利于减肥？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-15
一碗面的温度：山东一面馆老板贴出“免费吃面”告示
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
明日农历六月二十二要记牢，吃好三样做对事，全家安康乐逍遥
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-15
方便面吃多了会致癌？世卫组织：真正致癌的这6种食物，建议少碰
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-15
鲁迅的一日三餐都吃什么？放到现在，很多人达不到他的水准！
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-15
运动保健后要补充哪些维生素呢？
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-07-15
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071518040746801.png"><p>试吃区像微型社会剧场。芝士肠试吃盘前，阿姨用牙签精准夹走最后半片，嘴里嘟囔"贵死不如买猪肉"。旁边穿阿玛尼的转头就喊店员搬两整箱，动作比拿矿泉水还利索。这种场景看得人心里发毛——不是仇富，是突然发现自己省吃俭用琢磨半天的东西，对别人来说就是个日常零食。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517334137457.png"><p>一、生蚝焖鸡翅：</p><p>材料：新鲜生蚝10颗；鸡翅中8-10个；大葱2根；姜3片；料酒2汤匙；生抽1汤匙；蚝油1汤匙；白胡椒粉适量；食用油适量；清汤或水适量；盐适量；红枣（可选）3-4颗</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517334874715.png"></p><h3>一、坚果与大脑的奇妙关系</h3><p>1、神经细胞的加油站</p><p>核桃、杏仁等坚果富含omega-3脂肪酸，这是构成脑细胞膜的重要原料。每天20克坚果提供的α-亚麻酸，相当于大脑日需量的1/3。</p><p>2、抗氧化物质宝库</p><p>坚果中的维生素e和多酚类物质，能清除导致脑细胞衰老的自由基。巴西坚果里的硒元素，更是公认的"抗衰老矿物质"。</p><p>3、改善脑血流</p><p>外国临床营养学研究发现，连续6个月每天吃混合坚果的老人，大脑海马体血流量增加15%，这个区域与记忆力密切相关。</p><h3>二、胆固醇问题的科学解答</h3><p>1、好胆固醇的助推器</p><p>虽然坚果脂肪含量高，但其中85%是不饱和脂肪酸。腰果、开心果等能提升高密度脂蛋白（hdl）水平，帮助清理血管垃圾。</p><p>2、影响血脂的关键因素</p><p>坚果对胆固醇的影响因人而异。血糖正常者每天吃30克，低密度脂蛋白（ldl）平均下降5%；但代谢异常人群要控制在15克以内。</p><p>3、烹饪方式很重要</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517335446211.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517340157160.png"><p>2025年，“体重管理”成为全民关注的社会议题，体重管理食品形成新的市场。代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷，益生菌、药食同源成分、超级食物也被纳入体重管理食物的成分表。</p><p>热门成分追崇天然健康</p><p>全球肥胖问题日益严重，中国18岁及以上的成年人中超重和肥胖的比例也在持续上升。食品行业垂直数据服务平台fdl的报告显示，在体重管理方面，36%的受访者自觉超重，70%有体重管理意识。减重人群不满足于单一的节食或运动方式，同样注重通过饮食调节来实现健康减重。</p><p>“戒不掉”巧克力的人用燕麦蛋白谷物棒代餐，解馋低负担；冲一杯复合益生菌粉末取代“小甜水”，酸酸甜甜还能养护肠道——2025年，体重管理食品市场呈现出多样化和个性化的发展趋势。从产品类型上看，代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷。代餐粉、代餐奶昔等产品因其方便快捷的特性，受到不少上班族和学生的喜爱；富含膳食纤维、蛋白质等营养成分的营养补充剂，则能够满足减重期间的营养需求。</p><p>如今的食品市场，用代糖取代食糖已不罕见，魔芋、藜麦、鹰嘴豆面粉等低碳饮食不再“小众”，橄榄油、椰子油成了优质脂肪的代表，啤酒花、扶桑花、白芸豆等提取物真能抑制食欲还是“智商税”成为热议话题。</p><p>2025年，这些体重管理食品更加注重天然、健康和功能性。许多产品开始添加一些具有特殊功效的成分，如左旋肉碱、绿茶提取物、膳食纤维等，这些成分能够帮助提高新陈代谢、抑制脂肪吸收、增加饱腹感，辅助实现减重的目标。</p><p>一些新兴的成分也逐渐应用于体重管理食品中。益生菌、益生元等成分能够调节肠道菌群，改善肠道健康，进而影响体重；glp-1类似物等成分则能够调节血糖水平，减少饥饿感，为糖尿病患者和减重人群提供帮助。</p><p>药食同源赋能体重管理</p><p>乌梅、酸枣仁、灵芝、鸡内金、茯苓等源自东方古老智慧中的“药食同源”成分，在体重管理食品中收获高热度，荷叶、玉米须、冬瓜皮则是热门的中式养生成分——在中医药几千年的发展中，对于肥胖的病因、用药已经有了较为完整的理论体系。随着人们对中医养生的认同增强，市场上药食同源相关产品激增，满足多样化人群和不同生活场景下的健康需求。如新品咖啡不光“卷”咖啡豆，还会加入黑胡椒提取物、桑叶提取物等成分，搭配姜黄、肉桂、赤小豆等药食同源食材，助力燃脂代谢；植物蛋白奶昔中添加了马黛茶，能够抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和代谢。</p><p>来自西方的“超级食物（superfoods）”，其受欢迎程度不遑多让。这一概念是指富含高浓度维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维或特定功能成分等营养成分的天然食物，具有显著的健康益处，被认为比普通食物更具功能性。如今，奇亚籽、牛油果、燕麦、坚果等食物已经受到广泛认可，被应用于体重管理食品中，羽衣甘蓝、姜黄、甜菜根等成分热度高涨，具有成为下一个“爆款”的潜力。</p><p>消费者不信广告信评价</p><p>高纤燕麦麸皮、全谷物面包是否已经悄悄占据了你的早餐餐桌？低gi（血糖生成指数）食品和全谷物食品在2025年成为体重管理食品市场的新宠。低gi食品能够缓慢释放能量，避免血糖的快速上升和下降，从而减少脂肪的堆积，同时还能提供持久的饱腹感。燕麦、糙米、全麦面包等低gi食品，因其健康、营养的特点受到青睐。</p><p>全谷物食品则因其丰富的膳食纤维、维生素和矿物质含量，成为健康饮食的代表。研究显示，全谷物的摄入能够降低肥胖、心血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的风险。越来越多的体重管理食品开始采用全谷物作为原料，如全麦代餐粉、全谷物能量棒等。</p><p>当然，人们在选择体重管理食品时，并不会轻易相信广告宣传，大家会关注产品的成分、功效和安全性，通过网络、社交媒体等渠道，深入了解产品的相关信息。数据显示，73%的消费者在购买体重管理食品前会查看产品成分表，62%的消费者会关注产品的功效评价。</p><p>文/本报记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517340645401.png"><p>记得那时在教室，每次买到笨nana，都会假装淡定地<strong>撕开香蕉皮</strong>，其实是怕撕烂，慢慢露出里面<strong>奶白的“果肉”</strong>，然后中二病秒发：啊啊啊我在吃真香蕉冰棍！</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071517035980842.png"></span></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516334445856.png"></p><p>1、能量供应不足</p><p>碳水化合物是人体主要能量来源，完全断绝可能导致乏力、头晕等症状。大脑每天需要约120克葡萄糖才能正常运转。</p><p>2、营养失衡危.机</p><p>谷物提供的b族维生素和膳食纤维难以通过蔬菜完全替代。缺乏这些营养素可能引发便秘、口腔溃疡等问题。</p><p>3、酮症酸中毒风险</p><p>当身体缺乏葡萄糖时，会分解脂肪产生酮体。糖尿病患者尤其要注意，过量酮体积累可能导致严重后果。</p><h3>二、科学控糖的饮食方案</h3><p>1、主食选择有讲究</p><p>优先选择糙米、燕麦等低gi主食，每餐控制在50-100克。烹饪时加入杂豆类可以延缓血糖上升速度。</p><p>2、进餐顺序很重要</p><p>先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。这种进餐方式能使血糖上升更加平缓。</p><p>3、三餐分配要合理</p><p>早餐占全天能量的30%，午餐40%，晚餐30%。避免晚餐过晚或过量，影响次日空腹血糖。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516335610307.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516340372256.png"></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516340927386.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516042218262.png"></div><p>尤其是冰的，来上一口简直不要太爽。但是姐妹们在享受美食的时候也要注意食品安全问题。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516044016113.png"><p>试吃区像微型社会剧场。芝士肠试吃盘前，阿姨用牙签精准夹走最后半片，嘴里嘟囔"贵死不如买猪肉"。旁边穿阿玛尼的转头就喊店员搬两整箱，动作比拿矿泉水还利索。这种场景看得人心里发毛——不是仇富，是突然发现自己省吃俭用琢磨半天的东西，对别人来说就是个日常零食。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516044768181.png"><p>2、吃多少？关键看两点</p><p>所以如果你白天吃得比较多，晚餐就少吃点，不饿可以不吃；如果白天吃得少，晚餐很饿也可以适当多吃点，尤其要注意控制好一天能量摄入)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071516045470036.png"><p>“有需要，就来吃碗面”</p><p>在莱西市杭州路经营面馆两年多的崔峰，近日在自家店门口贴出了一张红彤彤的告示，“生活不易，人间有爱，免费吃面”。他在告示中写道：如果您目前没有收入，遇到困难了，可以来面馆告诉工作人员，我们会解决您的温饱。吃完直接走就行，不用客气。希望恁以后有了能力，记得帮助一下身边需要帮助的人，愿世界充满爱。</p><p>崔峰今年42岁，他和妻子从事多年餐饮经营，这个面馆，开张已经有两年时间了。谈及初衷，崔峰坦言，开店两年多来，他并非首次遇到陷入窘境的求助者。“之前有过这样的情况，到那边（店里）说饿了，我就给他煮一碗面。”这些偶然的瞬间他记在了心里，在跟妻子商量后，他决定将过往那些偶发的帮助，变为小店门口一份公开的承诺，让更多真正需要的人能坦然地走进来。</p><p>“是我们自己的一点心意”</p><p>告示贴出仅三四天，虽然还没有人进店免费吃面，但也激起了一点小涟漪。崔峰说，就在告示贴出的第三天，一位市民因告示走进店里询问，误以为这是有补贴的公益项目。“他以为我们是公益的，有人给补贴。”崔峰解释，“是我们自己，出于一点好心，自己做的这个事。”他说，这个小小的善举完全源于个人意愿，没有任何外部资助。</p><p>对于未来可能会出现的“需求”，崔峰平静又坦然。他预估这种情况“不是很多，但是有”。一碗面的成本在他看来微不足道，却是困境中人实实在在的支撑。“有吃个面的（需求），我也就能帮上这个了。”他淡淡地说道。</p><p>作者|本文转载自@新黄河</p><p>图片|网络（如有侵权请联系删除）</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071515335303281.png"></div><p>做手工面片不用多复杂的步骤，把面和好，擀成薄薄的一片，再用手随意揪成小块，丢进锅里煮熟就行。这看似简单的做法，其实藏着生活里的智慧。面片吃进嘴里，那独特的嚼劲和滑溜溜的口感混在一起，味道特别好。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071515340123067.png"><p>方便面里都是添加剂，吃了有毒？</p><p>方便面是一种方便快捷的即食食品，通常以干面块和调味包组成，它们可以作为一种快速解决饥饿的选择，但确实含有一些食品添加剂，然而，并不是所有的添加剂都是有毒的。</p><p>食品添加剂是指在加工和保存过程中被添加到食品中的物质，用于改善食品的质量、口感、保存性能等。</p><p>有一些食品添加剂是经过严格测试和监管批准的，被认为是安全的，且符合国家食品安全标准。</p><p>例如，防腐剂和抗氧化剂等，它们帮助延长食品的保质期并防止细菌生长，这些添加剂在合理使用和控制摄入量的情况下是安全的。</p><p>然而，一些食品添加剂的长期或大量摄入可能对人体健康产生负面影响，例如，某些防腐剂和增味剂可能与过敏反应、呼吸问题和其他健康问题相关。</p><p>另外，方便面通常富含盐、油脂和调味料，如果长期过量食用，可能会对健康产生不良影响，如增加患心血管疾病、肥胖和高血压的风险。</p><p>为了保持健康，我们建议在饮食中尽量选择新鲜、自然的食物，尽量减少或避免过量食用加工食品，包括方便面。</p><p>合理均衡的饮食结构和适量的运动对于维持健康至关重要。如果有关于食物安全和适宜饮食的疑虑，建议咨询专业的营养师或医生的建议。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071515340710328.png"></p><h1>民国时期普通人都吃什么</h1><p>在民国时期，普通人的饮食较为简单朴素，主食主要是粗粮，如玉米面、高粱面等。大米和白面对于大多数普通百姓来说是奢侈品，只有在特殊的日子里才可能享用。蔬菜也是餐桌上常见的食物，但种类相对有限，如白菜、萝卜、土豆等易于种植和保存的蔬菜往往是人们的主要选择。</p><p>这些蔬菜通常以简单的烹饪方式制作，如清炒、炖煮等。在一些农村地区，人们还会采摘一些野菜来补充食物来源。野菜虽口感粗糙，但在物资匮乏的时期，也能为人们提供一定的营养。</p><p><img)
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