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健康饮食有哪些核心要素？虽然都是老生常谈，但却很难全都做到！
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-06-07
5个看似健康却不正确的饮食观念，别踩坑！
美食
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来自：
数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-06-07
“过午不食”能减肥吗？坚持不吃晚饭的人，身体会有哪些变化呢？
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-07
代谢快了，自然就瘦了！提高代谢：少吃3种碳水，多做3件事
美食
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来自：
企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-07
黄瓜加2个蛋秒变美味，简单一卷，香到全家抢着吃
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
短期冲刺减重要不得！暨大附一营养专家：好的饮食运动模式，远比追求快速掉秤更重要
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-06-07
肝病患者注意，若想预防肝纤维化与肝癌，可多吃这3类食物
美食
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开说
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拓荒牛
2025-06-07
大基数该怎么吃才能快速瘦下来？营养师一语道破本质
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-07
给小白鼠天天喝这种水：心脏坏了、炎症高了！不少人也天天喝
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
你听过“轻食”减肥吗？了解一下，要不要试试？
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-06-07
助力商家“爆单旺销”饿了么抢占夏日解暑消费风口联合百万商家开启“冰冰有礼节”
美食
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来自：
注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
买蒜苔时弄懂“红帽”“白帽”区别，不吃亏！
美食
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来自：
开说
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拓荒牛
2025-06-07
我婆婆做了20几年的家常菜，又好吃又健康
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
糖尿病患者一定要少吃这3类肉，但可以多吃这2类肉，你吃对了吗
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
龙虾螃蟹靠边站，6月吃它赛“黄金”，入夏第一鲜，每口都是精华
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
香辣鲜嫩口感爱不释手，油爆虾，家庭聚餐的必点美食
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-07
夜市肉片摊关了，老乡给配方，我在家做出Q弹美味？
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-06-07
草鱼片蒸一蒸，秒杀猪肉香，嫩滑无腥味好吃吗？
美食
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来自：
企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-06-07
出国就遇冷！全球1600万公顷可食用竹笋，为啥就中国能吃出花？
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-06-07
炸馒头片，有人蘸盐水，有人裹蛋液？大厨：都不对，教你正确做法
美食
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来自：
中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-06-07
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718055603205.png"><p>直到有一天，小李发现自己经常感到疲惫不堪，工作时也力不从心，而且体重莫名其妙地开始上升。一开始，他并没有太当回事，觉得可能只是最近工作太累了，休息休息就好。</p><p>随着时间的推移，这些状况不仅没有改善，反而越发严重。他开始疑惑，自己明明还年轻，怎么会这样呢？这到底是怎么了？</p><p>小李所面临的这些问题，很大程度上都与他平日里的饮食息息相关。在日常生活中要注意健康饮食，健康饮食有哪些核心要素需要注意呢？</p><p>1、食物的多样性是至关重要的一点。身体就像一台精密的机器，需要各种各样的营养素来维持正常运转。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718060133601.png"><p>一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素e、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。</p><p>过分少油少盐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718060432233.png"></p><h3>一、过午不食的真相揭秘</h3><p>1、历史渊源</p><p>这种饮食方式最早见于佛教戒律，目的是减少欲望而非减肥。现代人盲目套用，往往忽略了古人的修行背景和完整养生体系。</p><p>2、现代研究数据</p><p>连续12小时不进食确实会启动脂肪代谢，但超过16小时空腹可能触发"饥荒模式"，反而降低基础代谢率。最新研究发现，规律的三餐组比过午不食组减肥效果更持久。</p><h3>二、长期不吃晚饭的5个身体变化</h3><p>1、血糖过山车</p><p>下午饿到心慌手抖，第二天早餐容易暴饮暴食。这种血糖剧烈波动可能增加胰岛素抵抗风险。</p><p>2、肠胃抗议</p><p>胃酸按时分泌却等不到食物，可能引发慢性胃炎。数据显示，不吃晚饭人群的胃病就诊率比规律饮食者高37%。</p><p>3、睡眠质量下降</p><p>饥饿状态下，身体会分泌更多清醒激素，导致入睡困难或半夜惊醒。深度睡眠时间平均减少25分钟。</p><p>4、肌肉流失</p><p>夜间长时间缺乏蛋白质补充，身体会分解肌肉供能。体脂秤上的数字下降，可能减掉的是宝贵肌肉。</p><p>5、姨妈出走</p><p>女性连续三个月不吃晚饭，下丘脑可能误判为饥荒状态，直接关闭生育功能，导致月经紊乱甚至停经。</p><h3>三、科学晚餐的黄金法则</h3><p>1、时间选择</p><p>理想晚餐时间是睡前3-4小时。加班族可以准备即食鸡胸肉、无糖酸奶等健康零食垫胃。</p><p>2、食材搭配</p><p>遵循"211"原则：2拳蔬菜+1掌蛋白质+1拳主食。推荐清蒸鱼、凉拌菠菜、杂粮饭的组合。</p><p>3、烹饪方式</p><p>多用蒸煮炖，少用煎炸炒。一碗菌菇豆腐汤的热量，还不到半碗红烧肉的1/3。</p><p>4、进食顺序</p><p>先喝汤→再吃菜→然后蛋白质→最后主食。这个顺序能自然控制食量，餐后血糖更平稳。</p><p>5、特殊人群调整</p><p>糖尿病患者可以吃少量坚果当加餐，孕晚期需要增加晚间蛋白质摄入，健身人群训练后必须补充碳水。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718060745550.png"><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718061117466.png"><p>先说黄瓜。这家伙洗干净后，切掉头尾，刮成薄片，再改刀成细丝。为什么要切丝？因为细丝口感更脆，卷起来也好操作。胡萝卜也一样，洗净后切成细丝，颜色鲜艳，看着就让人心情好。把这两样装盘备用，简单又省事。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718061583817.png"></p><p><span>误区一：运动=饮食自由？</span><span>饮料+奖励餐抵消运动成果</span></p><p>20岁大学生刘美美（化名）为减重，一头扎进健身房，开启了疯狂运动模式。她几乎天天泡在健身房里挥洒汗水，体重也一度从79kg成功降至72kg，这让她尝到了减重的“甜头”。</p><p>没有想到，虽然拼命运动，在饮食方面她却依旧随心所欲，毫无节制。结果，体重不降反升，一路飙升至87kg。暨南大学附属第一医院临床营养科叶艳彬主任团队调查发现，该患者在运动时饮用500ml运动饮料（含35g糖/150kcal），运动后更以高热量食物“补偿”，导致日均热量摄入远超消耗。</p><p>“低强度有氧1小时仅耗能200-300kcal，而一瓶饮料加餐食就轻松突破500kcal。”叶艳彬指出，盲目运动叠加饮食失控，反而可能因基础代谢补偿性降低引发恶性循环。)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718061843273.png"><p>新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素和纤维素，这些物质可以减轻肝脏的负担，有利于肝脏的修复。在食用蔬菜和水果时，最好多食用一些深色蔬菜，例如紫甘蓝、芹菜、菠菜等，同时，水果的摄入量也需要加以控制，每天保持在200-400g即可。</p><p>2.多食用鲜肉和牛奶</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718062203701.png"><p>作为一个资深营养师，今天我就来详细揭秘大基数减肥的关键，让你学会在吃的过程中不知不觉瘦下来，赶紧收藏！</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718062641541.png"><p>△研究截图</p><p><strong>塑料制品的危害远不止于此</strong></p><p>装有热汤的外卖盒、盛着热饮的塑料杯、微波炉加热的塑料餐盒，以及长时间暴晒后的瓶装水等使用场景在日常生活中并不陌生。</p><p>许多研究发现，塑料制品的危害远不止于此↓</p><p>■)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060718062941703.png"></strong></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060717034011308.png"></div><p>记者从饿了么了解到，去年“冰冰有礼节”饿了么主推的冰杯0.01元加购活动反响热烈，今年夏天饿了么在用户权益方面再度升级，推出千万张冰激淋、冰酒饮、冰水果0元免单券福利及多重满减折扣。此外，活动商品数量也再度大幅提升，参与商家数量较去年增长超四成。</p><p>为保证冰爽消费体验，饿了么今年继续延续“冰冰保”服务，消费者如遇到冰品送达时化冻融化或不冰的情况，15分钟内均可申请退款。</p><p>行业人士分析指出，“冰品需冷藏冷冻，需要更快的配送时效。那么，即时零售与冰品冰饮可谓‘天作之合’。”从及时零售平台下单商品，用户足不出户即可享受清凉的冰品，即时的冰爽体验和当下的快乐满足正在成为夏日消费新增量。</p><p>饿了么敏锐捕捉到这一市场趋势，依托夏日人群洞察模型，挖掘并放大夏日消费“微场景”，让品牌经营从人、区域、渠道和货品多个维度，找到人群和生意的增长机遇。</p><p>据尼尔森iq发布的夏季即时零售冰品酒饮消费洞察报告显示，去年大暑前后，饿了么冰淇淋、食用冰块等品类分别实现27%、118%的增长。而在特定细分场景，以宅家人群为例，在“追求性价比”与“追求自我愉悦”中不断平衡的用户群体中，通过即时零售寻找到了自洽的消费方式，diy打造出了属于自己的“线上酒吧”和“宅家水吧”。“酒+冰块+饮料”搭配的外卖量同比增长211%，显著高于酒本身订单增幅，“饮料+冰块”的外卖搭配订单量也同比增长142%。</p><p>饿了么相关负责人介绍，今夏的“冰冰有礼节”不仅在线上推出多重优惠福利，还将在上海推出系列线下快闪活动，丰富消费者的夏日冰爽体验。6月15日至18日，饿了么将在上海西岸梦中心开启“冰冰有礼节”线下快闪活动。用户可现场参与互动，抽取0元冰品、免单券及奥乐齐清凉夏日礼；在“饿了么冰品车”、“冰冰有粒手工坊”等创意板块，参展者能体验冰箱贴diy、完成趣味任务赢取奖励；移步“24小时福利夜”站点，还能领取免费饮品、限量周边等超值礼品。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060717034352222.png"></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060717034766236.png"><p>一、麻婆豆腐肉片</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060716030554866.png"><p>张大妈听到这里，有些疑惑：“吃肉还能影响血糖？”王阿姨点点头，详细解释了她的饮食调整。张大妈听完恍然大悟，才意识到自己平时吃的某些肉类，可能是导致血糖波动的罪魁祸首。于是，她决定跟随王阿姨的建议，重新调整自己的肉类摄入。</p><p>在接下来的几个月里，张大妈严格控制某些肉类的摄入，并增加了一些健康的肉类。结果，她的血糖水平逐渐趋于稳定，整个人的精神状态也改善了许多。这一转变让她深刻体会到，合理选择肉类对糖代谢异常患者的重要性。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060716031013627.png"><p>每逢六七月份，都是吃河虾的季节，尽管一年四季都有河虾，但是这时候的河虾，虾肉饱满，而且母虾都有虾籽，公虾都有虾黄，所以个个都肥美饱满的，每一口都是精华。小河虾虽然个头小，但是该有的营养都很丰富，蛋白质、钙、磷、铁、镁等，营养价值高。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060716031478736.png"><p>油爆虾的制作方法相对简单，首先，需要准备好新鲜的大虾，并将其去除壳和虾线。然后，将虾肉用盐和料酒腌制一段时间，以便入味。接下来，将虾肉裹上淀粉，用油炸至金黄色并沥干油。油爆虾是一道口味浓郁、鲜香可口的美食，它的特点是口感鲜嫩、香辣可口，非常适合作为下酒菜或家庭聚餐的一道主菜。除了虾肉外，油爆虾还可以加入其他的配菜，如蘑菇、洋葱、豆腐等，以增加口感和营养价值。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060715032407282.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060715032564806.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060715032760188.png"></div><h1>古时候的贵族菜肴？</h1><p>在此之前，咱们先来了解一下，中国吃笋的历史渊源。</p><p>其实早在新石器时代，咱老祖宗就已经吃上竹笋了。距今7000年前的浙江余姚河姆渡遗址，曾出土了许多的竹炭和竹器残片。</p><p>在这些竹器残片中，还包含了一系列饮食器皿。这也就意味着，当时的人们，早已熟悉了竹类植物的利用。既然如此，那竹笋的食用价值说不定也就被开发出来了。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060715033113001.png"></div><p><strong>一、选对馒头：冷透的“硬面馒头”是基础</strong></p><p>很多人随手拿个热馒头就下锅，难怪会散架吸油——炸馒头片的第一步，是让馒头“冷静”下来。</p><p><strong>优先选北方硬面馒头：</strong>质地紧实、含水量低，炸后不易变形，咬起来有“扎实的麦香”；南方软馒头更适合蒸着吃，炸制时容易吸满油，口感发腻。</p><p><strong>馒头需彻底放凉或冷藏：</strong>刚出锅的馒头内部水汽足，直接切容易粘刀、切片后易松散；冷藏一晚的馒头水分流失，组织更紧密，切片时不易碎，炸制时也能减少吸油量。</p><p><strong>切片技巧：</strong>切成1-1.5厘米厚的均匀薄片，太薄易炸焦，太厚则外熟里生，拿不稳刀的话，可先将馒头纵向对半切开，再横向切片，操作更稳。</p><div><img)
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