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一旦胰腺出现问题，3物再喜欢吃也一定忍住，不想害了自己就听劝
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拓荒牛
2025-07-15
逛了趟山姆，我被整破防了
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拓荒牛
2025-07-15
美食推荐：柴火红薯鸭、罗胖香嘴干锅萝卜、糟菜炒雷笋制作方法
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拓荒牛
2025-07-15
饭店海带为何总打结？后厨揭秘真相，你家也能学！
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拓荒牛
2025-07-15
草莓正大量上市！医生提醒：这3类人最好少吃或不吃，早知早好
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拓荒牛
2025-07-15
7月20日入伏，建议少吃猪肉和牛肉，多吃这4种肉，轻松入伏天
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拓荒牛
2025-07-15
90后小伙校门口卖“绿盒子”，5元一个从不涨价，00后却抢疯了
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拓荒牛
2025-07-15
研究发现增加高质量碳水摄入能减缓衰老
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拓荒牛
2025-07-15
经常失眠，可能是少吃主食的缘故｜知识窗
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2025-07-15
逛了趟山姆，我被整破防了
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2025-07-15
大妈自助餐狂扫海鲜区，老板劝说反被怼，谁对谁错？
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拓荒牛
2025-07-15
“夏天吃四果，中药不用抓”，夏天多吃四种水果，精神棒！
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拓荒牛
2025-07-15
50岁后，营养比运动更重要，这3大营养素要及时补充
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拓荒牛
2025-07-15
鸡翅总破皮不入味？3招教你做出饭店级可乐鸡翅，鲜嫩又多汁
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拓荒牛
2025-07-15
55岁到65岁这十年，惜命最好的方式，不是锻炼，而是做好这几点
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拓荒牛
2025-07-15
体重管理食品添新成分 东方药食同源 西方超级食物入列
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拓荒牛
2025-07-15
每日超11份超加工食品危害大，快调整饮食结构！
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拓荒牛
2025-07-15
草莓正大量上市！医生提醒：这3类人最好少吃或不吃，早知早好
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拓荒牛
2025-07-15
整碗村火龙果喜获丰收
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2025-07-15
一碗面的温度：山东一面馆老板贴出“免费吃面”告示
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拓荒牛
2025-07-15
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071521041584337.png"></p><p>一、高脂食物是胰腺的头号敌人</p><p>1、油炸食品的致.命诱惑</p><p>金黄酥脆的炸鸡、外焦里嫩的薯条，这些高脂美食对胰腺来说简直是场灾难。脂肪消化需要大量胰腺分泌的消化酶，长期高脂饮食会让胰腺超负荷工作。想象一下，让一个工人连续加班还不给休息，迟早会罢工。</p><p>2、隐藏的脂肪陷阱</p><p>有些看似健康的食物其实暗藏杀机。比如坚果虽然营养丰富，但脂肪含量惊人；牛油果被捧为"超.级食物"，但半个就含有15克脂肪。对于胰腺功能不佳的人来说，这些都需要严格控制摄入量。</p><p>3、外食的潜在风险</p><p>餐馆为了追求口感，往往使用大量油脂。一盘普通的鱼香肉丝可能用掉50克油，相当于胰腺需要处理一整天的脂肪消化任务。自己做饭时改用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，能大大减轻胰腺负担。</p><p>二、酒精对胰腺的双重打击</p><p>1、急性胰腺炎的导火索</p><p>一次豪饮就可能让胰腺发炎，这种剧痛被医学界称为"腹痛之王"。酒精会刺激胰腺分泌大量消化酶，同时引起胰管痉挛，导致这些酶在胰腺内部就被激活，开始"自我消化"。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071521042268717.png"><p>试吃区像微型社会剧场。芝士肠试吃盘前，阿姨用牙签精准夹走最后半片，嘴里嘟囔"贵死不如买猪肉"。旁边穿阿玛尼的转头就喊店员搬两整箱，动作比拿矿泉水还利索。这种场景看得人心里发毛——不是仇富，是突然发现自己省吃俭用琢磨半天的东西，对别人来说就是个日常零食。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071520335442315.png"><p>柴火红薯鸭</p><p>原料：</p><p>土鸭肉1500克、红薯凉粉800克、青椒条80克、红椒条30克、子姜片60克、蒜瓣40克、姜片、葱节、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、生抽、郫县豆瓣酱、香料红油、菜籽油各适量。</p><p>制作：</p><p>1、把土鸭肉斩成块，投入加有姜片、葱节和料酒的沸水锅汆一水，捞出来沥水，再下入热油锅煸炒至干香，放入郫县豆瓣酱炒香出色，然后掺入清水烧沸，转小火烧至成熟，出锅待用。另把红薯凉粉切成菱形块，放入加有少量菜籽油的锅里，煎至两面金黄酥脆时，铲出来沥油备用。</p><p>2、净锅入香料红油烧热，投入子姜片和蒜瓣爆香，下入红薯凉粉块稍炒，放入青椒条和红椒条炒至断生出味，倒入烧好的土鸭块，调入盐、料酒、味精、鸡精、白糖和生抽，用中火收浓入味，出锅装盘即成。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071520340123636.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071520340745585.png"></p><h3>一、草莓的3大健康红利</h3><p>1、天然抗氧化剂宝库</p><p>草莓富含的维生素c含量是柠檬的2倍，花青素和鞣花酸更是抗氧化的黄金组合。每天吃8-10颗就能满足成人全天vc需求，比泡柠檬水高效多了。</p><p>2、肠道清洁小能手</p><p>草莓表面的小籽其实是优质膳食纤维，能促进肠道蠕动。研究发现草莓中的果胶成分可以吸附肠道多余油脂，特别适合大鱼大肉后清肠。</p><p>3、控糖人士的甜蜜选择</p><p>虽然吃着甜，但草莓的升糖指数只有40，属于低gi水果。糖友每天控制在200克以内，既能解馋又不怕血糖坐过山车。</p><h3>二、这3类人看到草莓要克制</h3><p>1、肾功能不全患者：小心高钾血症</p><p>草莓的钾含量在水果中名列前茅，每100克含153mg钾。肾功能不好的人代谢钾能力差，吃多可能导致血钾升高，严重时会引发心律失常。</p><p>2、胃酸过多人群：酸上加酸要不得</p><p>草莓的有机酸含量高达1.3%，胃酸分泌过多的人空腹食用，相当于往伤口上撒盐。建议搭配馒头等碱性食物缓冲，或者选择熟透的偏甜草莓。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071520341478753.png"><p>一、生蚝焖鸡翅：</p><p>材料：新鲜生蚝10颗；鸡翅中8-10个；大葱2根；姜3片；料酒2汤匙；生抽1汤匙；蚝油1汤匙；白胡椒粉适量；食用油适量；清汤或水适量；盐适量；红枣（可选）3-4颗</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071520342086307.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519332883241.png"><p>提到碳水，很多人第一时间都会想到米饭、馒头、面条、包子等，有些人觉得“吃碳水=容易胖”“碳水升血糖不健康”，因此选择少吃或不吃主食，甚至断掉碳水。</p><p>其实，碳水化合物是维持机体正常运作的三大能量营养素之一，碳水化合物也有质量高低之分。研究发现，高质量碳水化合物饮食对于减缓衰老、体重管理至关重要。</p><p>01</p><p>高质量碳水饮食</p><p>或能减缓衰老</p><p>饮食与衰老密切相关，2025年1月《营养学杂志》上发表的一项研究显示，高质量碳水化合物的饮食与减缓衰老相关，最高碳水化合物质量饮食与表观年龄衰老减缓1.2年相关。</p><p>对于其中的机制，研究指出，可以通过植物性饮食中各种营养素的作用来解释，这些营养素有助于减少氧化和炎症应激，从而影响dna甲基化。</p><p>那么，吃了碳水抗衰老，却长胖了怎么办？实际上，高质量碳水不但不会胖，还有利于减肥。</p><p>2023年《英国医学杂志》发表的一项研究表明，限制添加糖、含糖饮料、精制谷物和淀粉类蔬菜等低质量碳水的摄入，多吃全谷物、水果和非淀粉类蔬菜等高质量碳水，有助于控制体重。</p><p>02</p><p>哪些是高质量碳水化合物？</p><p>高质量碳水</p><p>高质量碳水又被称为“优质碳水”“好碳水”，不仅能提供热量，还能提供维生素、矿物质和其他有益成分。</p><p>高质量碳水主要有以下这些：</p><p>全谷物：包括糙米、玉米、黑米、薏米、莜麦、燕麦、荞麦等，含有丰富的膳食纤维和其他营养素。</p><p>薯类：土豆、红薯、紫薯、木薯、芋头、山药等，膳食纤维含量较高。</p><p>豆类：红豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆等杂豆，蛋白质占比大，饱腹感强。</p><p>高淀粉蔬菜：南瓜、藕等，含有大量有益健康的多糖。</p><p>水果类：含有大量易吸收的果糖、葡萄糖，还有膳食纤维，适量吃对血糖影响不大。</p><p>低质量碳水</p><p>低质量碳水又被称为“坏碳水”，几乎只提供热量，大多缺乏维生素、矿物质等营养素的食物，这类食物通常具有高油、高盐或高糖的特点，味道较好，容易吃太多。</p><p>低质量碳水主要有以下这些：</p><p>油炸薯类：包括薯条、薯片等。</p><p>添加糖食物：如糕点、蛋糕、饼干等。</p><p>含糖饮品：包括果汁、饮料、奶茶等。</p><p>那么，我们日常吃的精白米面属于“好碳水”还是“坏碳水”？如果要减肥或控糖，到底能不能吃呢？</p><p>有人认为精白米面的升糖指数较高，属于“坏碳水”。但有营养师介绍，精白米面好消化，对于肠胃功能较弱的人来说，肠胃负担较小。如果主食全部摄入粗粮、薯类、杂豆类，会导致腹痛、腹胀等症状，因此粗细搭配才是正道。</p><p>03</p><p>主食怎么吃才最健康？</p><p>一日三餐应该如何均衡摄入高质量碳水呢？《中国居民膳食指南（2022版）》推荐：</p><p>全谷物：推荐每天吃全谷物食物50-150克，相当于一天谷物的1/4-1/3。中国营养学会建议，成年人每天摄入谷类200-300克。</p><p>蔬菜：餐餐有蔬菜，保证每天摄入不少于300克的新鲜蔬菜，深色蔬菜占1/2。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜。</p><p>水果：天天吃水果，保证每天摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。首选应季水果，每天至少1-2种。</p><p>豆类：杂豆可以和主食搭配食用，发挥膳食纤维、维生素b、钾、镁等均衡营养作用，提高蛋白质互补和利用。杂豆类搭配大米做成杂豆饭，豆馅搭配面粉做成美味的包子，芸豆、花豆等还能做成美味的菜肴。（央视新闻）</p><p>【来源：大皖新闻】</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519333426418.png"></p><p><strong>01</strong></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519334386761.png"><p>试吃区像微型社会剧场。芝士肠试吃盘前，阿姨用牙签精准夹走最后半片，嘴里嘟囔"贵死不如买猪肉"。旁边穿阿玛尼的转头就喊店员搬两整箱，动作比拿矿泉水还利索。这种场景看得人心里发毛——不是仇富，是突然发现自己省吃俭用琢磨半天的东西，对别人来说就是个日常零食。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519335010144.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519335642663.png"><p>诸多之人皆听闻过那句古旧之言：“夏食四果，无需抓药。”可真要追问这四果是哪四种，能讲清楚的人并不多。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519041552064.png"><p>说到养生，大家首先想到的就是运动，运动的确会给我们带来很多好处，比如能够促进基础代谢，能够促进肠胃的蠕动，帮助消化，为身体提供更充足的营养，也能够促进血液循环帮助排出毒素和垃圾，所以每天适量运动，的确是非常有利于身体健康的。</p><p>不过随着年龄的增加，钙流失比较严重，骨密度逐渐下降，所以这个年龄段的人也很容易出现骨质疏松，出现了骨质疏松就容易出现腰酸背痛的情况，如果运动时间久了，膝盖承受不了，这样反而会伤身。</p><p>所以过了50岁之后补充营养比运动更加重要，要及时补充这三大营养素。</p><p>50岁后，营养比运动更重要，这3大营养素要及时补充</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519042144157.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519042905465.png"><p>一、放下执念，宽心自在</p><p>人到中年以后，最容易为往事所困。过往的遗憾，未尽的心愿，甚至子女的烦恼都让内心得不到安宁。</p><p>然而正如苏轼所言：“回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。”放下，是送给自己最好的礼物。</p><p>很多时候，我们不是败给岁月，而是败给自己的执念。</p><p>有些事情，想通了就豁达了，有些人，随风而去就释怀了。</p><p>别为过去自责，也别被碎银几两牵绊。宽肩坦胸，人自轻松，晚景反而愈发开阔，生命才有了新的温度。</p><p>二、珍惜陪伴，享受亲情</p><p>55岁以后，家庭变成了生活的重心。父母年迈，孩子成人，夫妻陪伴数十载。</p><p>有人说，幸福就是家里灯火常明，饭桌上永远有等待的人。哪怕只是一蔬一饭，也是人间值得。</p><p>过去忙碌疏忽了亲情，现在正好慢下来，和老伴聊聊天，和孩子谈谈心，多些耐心关心，少些指责操心。</p><p>“最美不过夕阳红”，不只是黄昏后的静谧，更是亲情间的温暖相依。</p><p>若把家人放在心头，人生下半场便处处安心。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071519043681506.png"><p>2025年，“体重管理”成为全民关注的社会议题，体重管理食品形成新的市场。代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷，益生菌、药食同源成分、超级食物也被纳入体重管理食物的成分表。</p><p>热门成分追崇天然健康</p><p>全球肥胖问题日益严重，中国18岁及以上的成年人中超重和肥胖的比例也在持续上升。食品行业垂直数据服务平台fdl的报告显示，在体重管理方面，36%的受访者自觉超重，70%有体重管理意识。减重人群不满足于单一的节食或运动方式，同样注重通过饮食调节来实现健康减重。</p><p>“戒不掉”巧克力的人用燕麦蛋白谷物棒代餐，解馋低负担；冲一杯复合益生菌粉末取代“小甜水”，酸酸甜甜还能养护肠道——2025年，体重管理食品市场呈现出多样化和个性化的发展趋势。从产品类型上看，代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷。代餐粉、代餐奶昔等产品因其方便快捷的特性，受到不少上班族和学生的喜爱；富含膳食纤维、蛋白质等营养成分的营养补充剂，则能够满足减重期间的营养需求。</p><p>如今的食品市场，用代糖取代食糖已不罕见，魔芋、藜麦、鹰嘴豆面粉等低碳饮食不再“小众”，橄榄油、椰子油成了优质脂肪的代表，啤酒花、扶桑花、白芸豆等提取物真能抑制食欲还是“智商税”成为热议话题。</p><p>2025年，这些体重管理食品更加注重天然、健康和功能性。许多产品开始添加一些具有特殊功效的成分，如左旋肉碱、绿茶提取物、膳食纤维等，这些成分能够帮助提高新陈代谢、抑制脂肪吸收、增加饱腹感，辅助实现减重的目标。</p><p>一些新兴的成分也逐渐应用于体重管理食品中。益生菌、益生元等成分能够调节肠道菌群，改善肠道健康，进而影响体重；glp-1类似物等成分则能够调节血糖水平，减少饥饿感，为糖尿病患者和减重人群提供帮助。</p><p>药食同源赋能体重管理</p><p>乌梅、酸枣仁、灵芝、鸡内金、茯苓等源自东方古老智慧中的“药食同源”成分，在体重管理食品中收获高热度，荷叶、玉米须、冬瓜皮则是热门的中式养生成分——在中医药几千年的发展中，对于肥胖的病因、用药已经有了较为完整的理论体系。随着人们对中医养生的认同增强，市场上药食同源相关产品激增，满足多样化人群和不同生活场景下的健康需求。如新品咖啡不光“卷”咖啡豆，还会加入黑胡椒提取物、桑叶提取物等成分，搭配姜黄、肉桂、赤小豆等药食同源食材，助力燃脂代谢；植物蛋白奶昔中添加了马黛茶，能够抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和代谢。</p><p>来自西方的“超级食物（superfoods）”，其受欢迎程度不遑多让。这一概念是指富含高浓度维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维或特定功能成分等营养成分的天然食物，具有显著的健康益处，被认为比普通食物更具功能性。如今，奇亚籽、牛油果、燕麦、坚果等食物已经受到广泛认可，被应用于体重管理食品中，羽衣甘蓝、姜黄、甜菜根等成分热度高涨，具有成为下一个“爆款”的潜力。</p><p>消费者不信广告信评价</p><p>高纤燕麦麸皮、全谷物面包是否已经悄悄占据了你的早餐餐桌？低gi（血糖生成指数）食品和全谷物食品在2025年成为体重管理食品市场的新宠。低gi食品能够缓慢释放能量，避免血糖的快速上升和下降，从而减少脂肪的堆积，同时还能提供持久的饱腹感。燕麦、糙米、全麦面包等低gi食品，因其健康、营养的特点受到青睐。</p><p>全谷物食品则因其丰富的膳食纤维、维生素和矿物质含量，成为健康饮食的代表。研究显示，全谷物的摄入能够降低肥胖、心血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的风险。越来越多的体重管理食品开始采用全谷物作为原料，如全麦代餐粉、全谷物能量棒等。</p><p>当然，人们在选择体重管理食品时，并不会轻易相信广告宣传，大家会关注产品的成分、功效和安全性，通过网络、社交媒体等渠道，深入了解产品的相关信息。数据显示，73%的消费者在购买体重管理食品前会查看产品成分表，62%的消费者会关注产品的功效评价。</p><p>文/本报记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071518332328882.png"></p><h3>一、草莓的3大健康红利</h3><p>1、天然抗氧化剂宝库</p><p>草莓富含的维生素c含量是柠檬的2倍，花青素和鞣花酸更是抗氧化的黄金组合。每天吃8-10颗就能满足成人全天vc需求，比泡柠檬水高效多了。</p><p>2、肠道清洁小能手</p><p>草莓表面的小籽其实是优质膳食纤维，能促进肠道蠕动。研究发现草莓中的果胶成分可以吸附肠道多余油脂，特别适合大鱼大肉后清肠。</p><p>3、控糖人士的甜蜜选择</p><p>虽然吃着甜，但草莓的升糖指数只有40，属于低gi水果。糖友每天控制在200克以内，既能解馋又不怕血糖坐过山车。</p><h3>二、这3类人看到草莓要克制</h3><p>1、肾功能不全患者：小心高钾血症</p><p>草莓的钾含量在水果中名列前茅，每100克含153mg钾。肾功能不好的人代谢钾能力差，吃多可能导致血钾升高，严重时会引发心律失常。</p><p>2、胃酸过多人群：酸上加酸要不得</p><p>草莓的有机酸含量高达1.3%，胃酸分泌过多的人空腹食用，相当于往伤口上撒盐。建议搭配馒头等碱性食物缓冲，或者选择熟透的偏甜草莓。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071518333467500.png"></p><p>本报讯（记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071518334267837.png"><p>“有需要，就来吃碗面”</p><p>在莱西市杭州路经营面馆两年多的崔峰，近日在自家店门口贴出了一张红彤彤的告示，“生活不易，人间有爱，免费吃面”。他在告示中写道：如果您目前没有收入，遇到困难了，可以来面馆告诉工作人员，我们会解决您的温饱。吃完直接走就行，不用客气。希望恁以后有了能力，记得帮助一下身边需要帮助的人，愿世界充满爱。</p><p>崔峰今年42岁，他和妻子从事多年餐饮经营，这个面馆，开张已经有两年时间了。谈及初衷，崔峰坦言，开店两年多来，他并非首次遇到陷入窘境的求助者。“之前有过这样的情况，到那边（店里）说饿了，我就给他煮一碗面。”这些偶然的瞬间他记在了心里，在跟妻子商量后，他决定将过往那些偶发的帮助，变为小店门口一份公开的承诺，让更多真正需要的人能坦然地走进来。</p><p>“是我们自己的一点心意”</p><p>告示贴出仅三四天，虽然还没有人进店免费吃面，但也激起了一点小涟漪。崔峰说，就在告示贴出的第三天，一位市民因告示走进店里询问，误以为这是有补贴的公益项目。“他以为我们是公益的，有人给补贴。”崔峰解释，“是我们自己，出于一点好心，自己做的这个事。”他说，这个小小的善举完全源于个人意愿，没有任何外部资助。</p><p>对于未来可能会出现的“需求”，崔峰平静又坦然。他预估这种情况“不是很多，但是有”。一碗面的成本在他看来微不足道，却是困境中人实实在在的支撑。“有吃个面的（需求），我也就能帮上这个了。”他淡淡地说道。</p><p>作者|本文转载自@新黄河</p><p>图片|网络（如有侵权请联系删除）</p>)
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