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紫牛热点∣点了一壶茶，还要收11元白开水费？店方：明码标价；管理部门：已跟进处理
美食
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来自：
社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
烘焙日记：老式蜂蜜小蛋糕
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-08
仅需2步苹果变身苹果派，无需烤箱不油炸，外酥里糯满满苹果粒！
美食
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来自：
数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-07-08
把茄子放锅中蒸一蒸，出锅瞬间变美食，第一次见这种做法，太香了
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-07-08
大量上市！吃红薯不如吃它，营养极高
美食
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来自：
企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-08
鲜榨果蔬汁中的营养难免会流失，这3个小技巧或可减少营养流失
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-08
我家厨房用了三年，这10件好物一直留着，又便宜又实用，买得真值
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-08
东北特色酸菜馅水饺，掌握技巧，调的馅鲜香味美，咬一口汤汁直流
美食
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来自：
企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-07-08
研究发现：吃菠萝有助于降血脂，还能预防心脑血管疾病，真的吗？
美食
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来自：
资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
在日本政府食堂品尝“大特荞麦面”
美食
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来自：
软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-08
美食推荐：梅糕手抓三寸骨、海滨醉蟹钳、焖罐鱼制作方法
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
京城快餐三国杀
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-07-08
叶酸“藏”在哪？这些食物水果堪称天然补给站！
美食
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来自：
优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-08
店员向顾客下跪道歉 好想来涉事门店回应
美食
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来自：
商标服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
奶香泡泡饼超简单，10分钟搞定早餐，5个窍门让饼又软又鼓
美食
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来自：
业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
厨房装修翻车？选这三种材料，省钱又实用！
美食
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来自：
数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-07-08
好想来店员下跪风波背后：公司负面缠身、业绩承压
美食
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来自：
注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
麻辣水煮鱼，3个步骤出锅香翻天，你家也能吃到川味正宗！
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-08
京城快餐三国杀
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
猪蹄软糯汤浓白，泰式酸辣汁绝了，学会这招全家抢着吃
美食
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来自：
商标服务中心
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拓荒牛
2025-07-08
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070821195615528.png"></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070821195878775.png"></span></div>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070821200300448.png"><p>苹果啃着吃了三十多年属实有点吃腻了，脑洞大开的做了迷你苹果派，别说，外皮酥脆，一口咬下去能听见咔嚓的声音，中间口感是糯叽叽的，而且饱含着苹果粒，酸酸甜甜的，味道还真不错呢，刚出锅，赶上老妈过来送东西，尝了一口就找个袋子都装走了，边关门边说“一会儿我就当零食就都吃了，这还真好吃”……好的吧，我也觉得好吃，家里要有吃不完的苹果，或者跟我一样啃着吃腻了的，也试试这做法吧，不麻烦，还好吃，类似……糯叽叽南瓜球那种小甜品，只不过馅儿换成了苹果，就改名叫苹果派了</p><p>【用料】</p><p>苹果1个，糯米粉100克，白糖25克，清水适量，油适量，面包糠适量</p><p>【烹饪方法】</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070821200858406.png"><p>2、给切好的茄子上面，用油刷子刷上一层食用油，油可以起到固色的做用，还可以防止茄子营养水分的流失。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070820211224015.png"><p>大家都很熟悉山药，也喜欢食用它，但是你是否注意到山药的枝蔓上生长着一些小豆子，也就是山药豆。小时候我们常把它们捡回来当零食吃，味道也相当不错。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070820211881383.png"></p><h3>一、营养流失的三大元凶</h3><p>1、氧化反应</p><p>当水果蔬菜被切开暴露在空气中，维生素c等抗氧化物质会率先"阵亡"。苹果汁变色、香蕉奶昔变黑都是氧化惹的祸。</p><p>2、高温破坏</p><p>高速旋转的刀片产生摩擦热，像娇贵的维生素b族遇到40℃以上就开始分解。有些榨汁机工作十分钟后摸起来都烫手。</p><p>3、纤维分离</p><p>榨汁过程会丢弃果渣，但膳食纤维和部分矿物质其实藏在被扔掉的部分里。喝三根胡萝卜榨的汁获得的营养，远不如直接吃一根胡萝卜。</p><h3>二、三个黄金法则锁住营养</h3><p>1、现榨现喝的5分钟原则</p><p>榨汁后营养流失速度呈指数级增长，最好在5分钟内喝完。如果必须存放，装进密封瓶挤掉空气，冷藏不超过2小时。莓类水果汁可加少许柠檬汁延缓氧化。</p><p>2、低温慢榨更护营养</p><p>选择转速低于80转/分钟的慢榨机，出汁温度能控制在30℃以下。没有专业设备的话，可以提前冷冻水果再榨，或者把机器配件冷藏后再使用。</p><p>3、巧搭食材提高吸收率</p><p>胡萝卜汁加几滴橄榄油能提升β-胡萝卜素吸收；菠菜汁搭配柑橘类水果可以促进铁质利用；苹果汁加肉桂粉能减缓酶促褐变。但要注意西瓜、牛奶等食材不适合混榨。</p><h3>三、这些误区你中了几个？</h3><p>1、以为滤得越干净越好</p><p>保留适量果肉反而能延缓氧化，用滤网眼较大的组件，或者直接选择破壁机。芒果、桃子这类水果带肉打口感更好。</p><p>2、迷信"排毒"疯狂喝汁</p><p>突然用果汁代替正餐会造成血糖波动，建议每天不超过300ml，最好搭配坚果或全麦面包食用。糖尿病患者更要控制频次。</p><p>3、所有蔬果都适合榨汁</p><p>芹菜、苦瓜等蔬菜汁草酸含量高，喝前需要焯水；香蕉、牛油果更适合做成奶昔；石榴、火龙果籽会影响机器寿命。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070820212154672.png"><p>实话说，这种保鲜袋收纳盒真的很实用，大家不妨想想，自己家厨房乱的主要原因是什么？反正我家就是各种各样的袋子，以及这类零碎小物，将它贴在柜门上、冰箱侧边，既将保鲜袋归类收纳起来，拿取也方便多了。</p><p>二、姜蒜收纳小竹筐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070820212451430.png"><p>准备400克面粉，加入220克的清水搅成面絮状后，揉成光滑面团，扣上保鲜袋，放到一旁备用。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070820212715671.png"></p><h3>一、菠萝里的神秘成分</h3><p>1、菠萝蛋白酶</p><p>这种天然酶类物质能分解蛋白质，帮助消化肉类食物。有研究表明它可能参与调节脂质代谢，但直接降血脂的效果还需要更多验证。</p><p>2、膳食纤维</p><p>每100克菠萝含1.4克膳食纤维，能促进肠道蠕动。可溶性纤维在肠道中形成凝胶状物质，有助于延缓糖分和脂肪的吸收。</p><p>3、维生素c</p><p>菠萝的维生素c含量是苹果的5倍，这种抗氧化剂能减少血管内皮氧化损伤，对维护血管弹性有帮助。</p><h3>二、科学看待保健功效</h3><p>1、辅助调节≠治疗疾病</p><p>现有研究多停留在细胞实验或动物实验阶段，人体临床试验数据有限。不能替代正规治疗，更不能擅自停药。</p><p>2、食用量是关键</p><p>要达到实验中的有效剂量，可能需要每天吃下十几个菠萝，这显然不现实。日常适量食用只能作为健康饮食的补充。</p><p>3、个体差异明显</p><p>有些人吃菠萝后会出现口腔发麻、胃部不适，这类人群即使为了保健也不宜多吃。糖尿病患要注意控制摄入量。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070819201624718.png"></div><p>本报驻日本特约记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070819202131023.png"><p>梅糕手抓三寸骨</p><p>特点：</p><p>肉嫩多汁，入口生津，梅香浓郁。</p><p>原料：</p><p>调料：</p><p>冰花梅酱150克，冰糖50克，盐4克，味精10克，白糖2克，鸡蛋黄1个，生粉50克，面粉150克，色拉油1千克，清汤250克。</p><p>制作：</p><p>1、排骨切长12厘米、宽2.5厘米的条，洗净血水后加盐、味精、白糖、鸡蛋黄、生粉、面粉抓匀，腌渍4小时，入烧至六成热的色拉油中小火浸炸3分钟，捞出控油。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070819202480200.png"><p>南城香盯上乡村基的现炒自选、乡村基盯上超意兴的把子肉、超意兴与南城香贴身肉搏。闭环了。</p><p></p><p>在北京，中式快餐才是顶流。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070819202964872.png"><p>二、蔬菜中的叶酸大户</p><p>1.绿叶蔬菜</p><p>菠菜、生菜、油麦菜、空心菜等绿叶蔬菜，堪称叶酸的“天然仓库”。它们不仅叶酸含量高，还富含维生素、矿物质和膳食纤维。无论是清炒、白灼，还是做成蔬菜沙拉，都能保留大部分的叶酸营养。而且，这些绿叶蔬菜烹饪方式简单，方便快捷，是日常补充叶酸的首选。</p><p>2.豆类蔬菜</p><p>豆类蔬菜如四季豆、荷兰豆、豌豆等，同样是叶酸的优质提供者。它们可以与肉类搭配炒制，也能单独做成清炒时蔬，口感鲜嫩，营养丰富。另外，像黄豆、黑豆等豆类，在发芽后，叶酸含量会进一步提升，豆芽也是补充叶酸的不错选择。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070818203986610.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070818204738687.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070818204971387.png"><p>万辰集团是国内零食零售行业巨头，旗下拥有好想来、陆小馋、来优品、吖嘀吖嘀、老婆大人5大零食零售品牌。不过近年来，受业绩承压、董事长被短暂留置、食品安全等负面因素影响，未来发展仍然充满挑战。</p><p><strong>负面缠身</strong></p><p>此前，好想来就因多个负面事件引发舆论关注。4月7日，有网友投诉称亲眼目睹了消费者在索要塑料袋时被门店员工辱骂的情况。该网友称，店员以矿泉水有提手、毛利低等为由拒绝提供塑料袋，并辱骂消费者。关于此事，后来好想来官方账号致歉，称已对涉事店员严肃处理，并将加强员工服务意识培训。</p><p>黑猫投诉平台数据显示，目前有关好想来的相关投诉共44条，涉及食品变质、吃出异物等问题。</p><p>不仅如此，好想来部分门店还存在经营违规行为，并因此受到监管部门的行政处罚。资料显示，今年5月15日，一家好想来食品店因“食品生产经营者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查”的行为，被河北省邯郸市大名县市场监督管理局罚款8000元；同月28日，另一门店因违反明码标价规定，没有按照标价交易被罚款2000元……</p><p>外界更为担忧的则是内部管理方面的问题。根据公司2025年3月3日公告，公司董事长王健坤被留置、立案调查，虽然公告中明确所涉事项与公司无关，但还是引发了市场各种猜测。万辰集团5月底公告，王健坤被解除留置，继续履行公司董事长职责。</p><p>此外，万辰集团近两个月还多次公告股东减持、股权质押的消息。反馈到资本市场上，最近一周其每股股价一度跌去近30元，从7日午后才开始逐渐回暖，至发稿前每股涨至164.66元，总市值在310亿元左右。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070817215448540.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070817220084744.png"><p>南城香盯上乡村基的现炒自选、乡村基盯上超意兴的把子肉、超意兴与南城香贴身肉搏。闭环了。</p><p></p><p>在北京，中式快餐才是顶流。</p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025070817220918676.png"></p>)
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