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中老年人食补有讲究！补什么，该不该补，补多少？一次说清！
美食
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拓荒牛
2025-06-17
5个看似健康却不正确的饮食观念，别踩坑！
美食
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拓荒牛
2025-06-17
‘暴瘦果蔬汁’真能减肥？科学解析健康风险！
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拓荒牛
2025-06-17
杨铭宇黄焖鸡创始人卸任总经理，门店曾因食品安全问题被曝光
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拓荒牛
2025-06-17
新手必看狗狗日常生活中的9个常识
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拓荒牛
2025-06-17
守护动物舌尖幸福
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拓荒牛
2025-06-17
58岁糖尿病患者，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
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拓荒牛
2025-06-17
冬瓜番茄新吃法，10分钟出锅香到爆，吃一次就忘不了
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拓荒牛
2025-06-17
这4种豆类食物，可补气益血、滋补身体，尤其适合中年女性
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开说
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拓荒牛
2025-06-17
适当吃甜食可以缓解疲劳
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拓荒牛
2025-06-17
家里每次做这3道菜，米饭就不够吃，荤素均衡营养下饭
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拓荒牛
2025-06-17
面对主食、蔬菜、水果等各类食物，糖尿病患者具体该怎么吃？
美食
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拓荒牛
2025-06-17
中年饮食智慧：营养均衡的健康之道
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拓荒牛
2025-06-17
“夏吃豆，赛过肉”!5种夏日“黄金豆”堪称王炸，清暑热，养脾胃
美食
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拓荒牛
2025-06-17
夏天来了，推荐5道餐桌必备的家常凉拌小菜，清新爽口，解腻又解馋
美食
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拓荒牛
2025-06-17
老人经常喝牛奶与从不喝牛奶，体质上的差别大吗？如何正确喝牛奶
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-06-17
这种水果吃起来很甜，血糖负荷却很低，糖尿病人也能适量吃
美食
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拓荒牛
2025-06-17
鸡汤是公认的“营养宝库”：4种人要尽可能多吃
美食
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拓荒牛
2025-06-17
8道美味家常下饭菜，好吃到舔盘，唯一的缺点就是太费米饭！
美食
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拓荒牛
2025-06-17
夏季钓鱼别只用酒米玉米打窝，这几种饵料超棒
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-06-17
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061709050865250.png"><p>2、补充优质蛋白，维护肌肉量</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061709051170467.png"><p>一些人为了减重，选择不吃碳水化合物的生酮饮食法，虽然短期内可能会有效果，但当碳水化合物持续摄入不足后，人体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量。蛋白质被分解成氨基酸，再转化成葡萄糖，就可能导致肌肉流失问题。更重要的是，人不吃主食，会大大减少身体所需重要营养素的摄入，如维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素e、锌和钾等。世界著名医学期刊《柳叶刀》发表的一项前瞻性研究指出，膳食中的碳水化合物太少，会增加人们早死的风险，还可能诱发包括心脏病、癌症、糖尿病和阿尔茨海默病等在内的多种疾病。</p><p>过分少油少盐</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061709051827825.png"><p>一、饮食篇：</p><p>饮水：狗狗每天都需要摄取充足的水分，以维持身体的正常运转。请确保为狗狗提供新鲜、清洁的饮用水，并定期更换水盆，幼犬每天饮水量140～170毫升，成犬每天饮水量80-120毫升。</p><p>食物：选择适合狗狗年龄、体型和活动量的狗粮。避免喂食人类食物，以免对狗狗的健康造成影响，根据狗狗自身情况选择最适合狗狗食用的狗粮很是关键。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061709052360871.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708040702073.png"><p><strong>一、不吃主食的危害，可能比你想象的还要多</strong></p><p><strong>《柳叶刀·公共卫生》</strong>杂志上曾发表过一项研究，研究人员通过对<strong>超</strong><strong>43万人</strong>进行了<strong>25年</strong>的随访研究发现，中等碳水化合物组要比低剂量和高剂量的碳水化合物组死亡风险大幅降低，也就是<strong>主食吃太多或太少都会减寿。</strong></p><p>其实，不吃主食除了会减寿之外，还带来这些影响！</p><p><strong>低血糖。</strong>不吃主食会导致长期碳水化合物供给不足，血糖降低就可能引发低血糖。</p><p><strong>焦虑易怒。</strong>进食碳水化合物升高血糖，会影响<strong>大脑中5-羟色胺的释放，从而会让人产生幸福感和满足感</strong>，不吃主食就可能会导致人出现轻度抑郁状态，还会更加焦虑易怒。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708040863752.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708041072550.png"><p>黄豆中含有的丰富雌激素对于女性朋友来说是非常重要的，而生活中常见的黄豆制品也有很多，比如豆腐、豆浆、腐竹等，同时，现如今也可以通过工艺，提炼出大豆异黄酮。</p><p>在诸多黄豆类制品中，发酵豆制品深受人们喜爱，比如腐乳、臭豆腐、豆瓣酱等，而非发酵豆制品也在市场上很常见，比如水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。</p><p>2.黑豆</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708041272030.png"></div><p>青红辣椒炒鸡腿肉：香辣过瘾，肉香四溢</p><p>食材准备</p><p>鸡腿)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708041445034.png"></p><h3>一、主食类：聪明选择有窍门</h3><p>1、优选低gi主食</p><p>把白米饭换成糙米饭，普通面条换成荞麦面。这些粗粮的血糖生成指数较低，消化吸收更缓慢。煮饭时加把杂豆，既能增加饱腹感又能延缓血糖上升。</p><p>2、控制单次摄入量</p><p>每餐主食控制在拳头大小，大约50-75克干重。采用"蔬菜-蛋白质-主食"的进食顺序，先吃半碗蔬菜再吃其他食物。</p><p>3、注意烹饪方式</p><p>避免粥类、糊化程度高的食物。米饭放凉后会产生抗性淀粉，重新加热再吃对血糖更友好。</p><h3>二、蔬菜类：自由吃也要讲究</h3><p>1、绿叶菜不限量</p><p>菠菜、油菜等深色绿叶菜可以放心吃，每天建议摄入300-500克。注意土豆、芋头等根茎类要算作主食。</p><p>2、合理搭配更健康</p><p>凉拌菜少放沙拉酱，炒蔬菜用橄榄油。搭配菌菇类食用能增加膳食纤维摄入，帮助延缓糖分吸收。</p><p>3、警惕"隐形糖"蔬菜</p><p>胡萝卜、洋葱等含糖量较高，不宜大量食用。番茄等水果型蔬菜要计入每日水果配额。</p><h3>三、水果类：选对时间品种</h3><p>1、把握最佳食用时间</p><p>建议在两餐之间或运动后吃水果，避免餐后立即食用。每天总量控制在200克以内，分2-3次进食。</p><p>2、优选低糖水果</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708041522650.png"><p>一、追求全面营养)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061708041740606.png"><p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707043387354.png"><p>凉拌豆腐</p><p>所需食材：豆腐，葱花，小米辣，香菜，盐，鸡精，生抽，醋，香油，油泼辣子</p><p>美味做法</p><p>1)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707043546522.png"><p>一、牛奶的营养价值</p><p>牛奶是一种营养丰富的食品，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质是构成人体细胞和组织的重要物质，对于老年人维持肌肉力量、促进伤口愈合等方面具有重要作用；钙和磷是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于预防老年人骨质疏松等疾病具有重要意义；维生素d有助于钙的吸收和利用，对于维护骨骼健康同样至关重要。</p><p>二、老人经常喝牛奶与从不喝牛奶的体质差别</p><p>骨骼健康：经常喝牛奶的老人由于摄入了充足的钙和维生素d，其骨骼健康状况通常较好，骨折风险相对较低。而从不喝牛奶的老人由于缺乏这些营养素，更容易出现骨质疏松等问题。</p><p>肌肉力量：牛奶中的蛋白质对于维持肌肉力量具有重要作用。经常喝牛奶的老人通常具有较好的肌肉力量，身体活动能力较强。而从不喝牛奶的老人由于蛋白质摄入不足，可能导致肌肉力量下降，影响日常活动能力。</p><p>免疫力：牛奶中的多种营养素有助于提高人体免疫力。经常喝牛奶的老人通常具有较好的抵抗力，较少患感冒、肺炎等疾病。而从不喝牛奶的老人可能由于免疫力下降而更容易受到感染。</p><p>心血管健康：牛奶中的钾、镁等矿物质对于维护心血管健康具有积极作用。经常喝牛奶的老人心血管健康状况通常较好，患高血压、冠心病等疾病的风险较低。而从不喝牛奶的老人可能由于这些营养素的缺乏而面临更高的心血管风险。</p><p>三、如何正确喝牛奶</p><p>选择合适的牛奶：对于老年人来说，应选择低脂、低糖、高钙的牛奶。低脂牛奶有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病；低糖牛奶则有助于控制血糖水平，预防糖尿病等疾病；高钙牛奶则有助于满足老年人对钙的需求，预防骨质疏松等疾病。</p><p>适量饮用：虽然牛奶营养丰富，但老年人也应适量饮用。一般来说，每天饮用250毫升至500毫升牛奶即可满足身体需求。过量饮用可能导致热量摄入过多、脂肪堆积等问题。</p><p>注意饮用时间：老年人最好在早餐或晚餐时饮用牛奶，这样有助于身体更好地吸收牛奶中的营养素。同时，避免在睡前饮用过多牛奶，以免影响睡眠质量。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707043656206.png"><p>冷藏后再吃，更甜</p><p>西瓜的果糖含量较高。果糖含量丰富的水果都有一个共同点，就是冰镇后口感会更甜。这是因为果糖具有冷甜特性，在40℃以下的环境中，温度越低甜度就越高。所以，冷藏后冰冰凉凉的西瓜吃起来更甜。</p><p>根据《中国食物成分表》中的数据，西瓜的可利用碳水化合物为6.6克/100克，吃100克西瓜gl（血糖负荷）仅为4.8，属于低gl的食物，即便是吃200克，gl也只有9.5。对血糖影响不大，糖尿病人可以适量吃。</p><p>如果实在担心血糖波动大，那就放在两餐之间，上下午各加餐的时候吃100克西瓜，同时可以尽量选择靠近瓜皮的位置，糖含量相对中心部位低一些。另外，有些口感特别甜的西瓜，糖含量可能超过了10毫克/100克，比如麒麟瓜、金花宝。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707043654552.png"></p><p>一、这4类人喝鸡汤事半功倍</p><p>1、术后恢复人群</p><p>鸡汤中的精氨酸能促进伤口愈合，胶原蛋白则有助于组织修复。熬汤时加入少量黄芪或枸杞，补气效果更佳。注意术后两周内要去掉鸡皮和浮油，避免过于油腻。</p><p>2、孕产妇群体</p><p>孕期喝鸡汤能补充优质蛋白和铁元素，缓解孕期疲劳。产后第一周建议喝去油的清鸡汤，第二周开始可以加入红枣、当归等食材，帮助恢复元气。</p><p>3、生长发育期青少年</p><p>鸡汤中的赖氨酸对骨骼发育特别重要，搭配蘑菇一起炖煮，还能补充维生素d。建议每周喝2-3次，最好选择散养土鸡，营养价值更高。</p><p>4、亚健康上班族</p><p>长时间面对电脑的人群，喝鸡汤可以缓解眼疲劳。加入胡萝卜和玉米同炖，补充β-胡萝卜素。熬夜后喝碗鸡汤，比咖啡更提神还不伤胃。</p><p>二、解锁鸡汤的黄金配方</p><p>1、清炖派：矿泉水+老母鸡+姜片</p><p>这是最经典的搭配，能最大限度保留原汁原味。秘诀在于水开后转小火慢炖3小时，最后15分钟再加盐。</p><p>2、药膳派：乌鸡+黄芪+山药</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707043831164.png"><p>【食材准备】</p><p>牛肉、鸡蛋、小葱、淀粉、老抽、生抽、胡椒粉</p><p>【步骤】</p><p>1.牛肉切成片倒入碗中，加半勺老抽，一勺生抽、淀粉，以及少许的胡椒粉和葱段，抓拌均匀后腌制20分钟。</p><p>2.碗里打4个鸡蛋放点盐，再切一些葱花放里面搅拌均匀。</p><p>3.锅中少油，油热后下牛肉炒至变色，随后倒入蛋液，炒熟就可以出锅啦！</p><p>凉拌鸡胸肉</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025061707044005272.png"></div>)
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