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维生素K对健康的益处和食物来源
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-05-30
糖尿病饮食最担心什么？蛋白质摄入量要把握这个度才行
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-30
因被“泡酒”而发现，80年代初仅存300多只!是广西特有物种
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-05-30
54岁女子，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-05-30
辟谣！肝病一定要忌口？医生告诉你：营养均衡全面更重要
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-30
狗狗能不能喝牛奶？养狗人必看的饮食小知识！
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-05-29
粽子一次吃不完，不可直接放冰箱，教你保存方法，简单易学好上手
美食
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-05-29
千层烧饼10分钟学会，酥到掉渣，比包子香，你敢试吗？
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
国家版菜谱公布！照着吃能瘦能健康
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-29
黑芝麻养颜又补身，吃多却伤胃，咋吃才科学？
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-29
30秒烙出香软油饼，成本几块全家吃饱，你家也能零失败？
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
不吃主食，减肥养生？辟谣：被吹上天的4种饮食方式，其实不健康
美食
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开说
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拓荒牛
2025-05-29
粗粮与细粮，到底谁最好，怎么吃？
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
降压药饭前吃还是饭后吃？再三提醒：牢记4个原则，否则等于白吃
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
有哪些食物可以缓解肥胖引起的糖尿病吗
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
水烙馍薄得透光，卷菜香到爆，网友为何叫它梦中情饭？
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-05-29
29岁小伙离世，医生紧急呼吁：这三种早餐尽量别吃！
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-29
我开了20年饭店的舅舅教我的，第一次吃就爱上了
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-29
减肥党必知：不吃早餐和体重增加，到底啥关系？
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-05-29
不愧是我舅舅开了20年饭店的配方，这也太好吃了吧
美食
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拓荒牛
2025-05-29
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053009055076676.png"><p>维生素k是一种脂溶性维生素，对人体健康至关重要。它在血液凝固、骨骼健康和心血管功能中发挥着重要作用。维生素k有两种主要形式，分别是维生素k1（叶绿素素）和维生素k2（人体可利用的形式）。维生素k1主要存在于绿叶蔬菜中，如菠菜、甘蓝和芹菜。而维生素k2则主要存在于动物性食物和发酵食品中，如奶酪、酸奶和纳豆。肠道微生物也可以生成维生素k1。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053009055303006.png"></p><h3>一、蛋白质摄入的黄金标准</h3><p>1、每公斤体重0.8-1.2克最安全</p><p>60公斤的糖友每日需要48-72克蛋白质，相当于200克鸡胸肉+1个鸡蛋+200ml牛奶的组合。注意要分散在三餐，避免单次过量加重肾脏负担。</p><p>2、优质蛋白要占2/3以上</p><p>选择鸡蛋、鱼肉、豆制品等生物价高的蛋白质，这些食材的氨基酸组成更接近人体需求。避免加工肉制品中的隐性盐分和添加剂。</p><h3>二、容易被忽视的3个危险区</h3><p>1、蛋白质吃多也升糖</p><p>过量蛋白质会通过糖异生作用转化为葡萄糖。临床观察发现，一顿摄入超过30克蛋白质就可能引起血糖波动。</p><p>2、植物蛋白不是万能解药</p><p>虽然豆类血糖生成指数低，但肾功能受损的糖友要控制摄入量。黄豆、黑豆等嘌呤含量较高，可能加重代谢负担。</p><p>3、蛋白粉使用有讲究</p><p>非特殊情况下不建议额外补充蛋白粉，尤其要警惕添加了糖分和香精的产品。必需使用时要在营养师指导下选择分离乳清蛋白。</p><h3>三、4种聪明吃蛋白的方法</h3><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053009055767232.png"></div><h1>“猴头拿来下酒”</h1><p>最开始还得说回1952年动物科学家谭邦杰的那次出差，当地人会泡一种“乌猿酒”就是用当地的黑叶猴为药材的酒。</p><p>黑叶猴通体黑色，最明显的特征就是耳基或是脸颊的白毛，爱吃嫩叶，等到旱季的时候会在食谱上再加上成熟的叶子和种子。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053009060334742.png"><p>坚持了大半年后，刘阿姨发现自己<strong>总是头晕</strong>，一天更是直接<strong>晕倒</strong>了。</p><p>丈夫急忙把她送到了医院，结果被查出酮症酸中毒，血糖值高到检测不出来，好在送医及时，不然可能危及生命安全。</p><p><strong>郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任、主任医师康志强</strong>提醒：只吃菜不吃主食，会影响身体健康。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025053009060615672.png"><p>肝病与饮食的关系</p><p>肝脏是人体最重要的器官之一，承担着新陈代谢、解毒、蛋白质合成等重要功能。然而，一旦患上肝病，这些功能可能会受到影响，进而引发一系列严重的健康问题。</p><p>研究表明，肝病患者的饮食习惯与病情的发展密切相关。不合理的饮食习惯可能加重肝脏的负担，加速病情的恶化，而科学合理的饮食则可以在一定程度上帮助控制病情，促进康复。</p><p>首先，肝病患者应当避免摄入过多的脂肪和胆固醇。过量的脂肪和胆固醇会增加肝脏的负担，导致脂肪肝等疾病的发生和加重。因此，建议肝病患者选择低脂、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、瘦肉等，以减轻肝脏的负担。</p><p>此外，肝病患者还应当注意控制蛋白质的摄入量。虽然蛋白质是人体生命活动的重要组成部分，但过量的蛋白质摄入会增加肝脏的代谢负担，加重病情。因此，建议肝病患者选择优质蛋白质，如鱼、禽肉、豆类等，并控制摄入量，以维持肝脏的健康。</p><p>除了控制脂肪和蛋白质的摄入量外，肝病患者还应当注重维持饮食的均衡。科学合理的饮食结构包括适量的碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素矿物质，能够满足人体各种营养素的需求，提高免疫力，促进康复。</p><p>综上所述，肝病与饮食密切相关，科学合理的饮食可以帮助控制病情，促进康复。因此，肝病患者应当根据医生的建议，制定合理的饮食计划，保持营养的均衡，才能更好地保护肝脏健康。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918040344034.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918040687538.png"><p>其实吃不完的粽子，万万不能直接放入冰箱保存的！如果直接冷藏，粽子保证在3天之内变质，如果是放冰冻，粽子中的水分会大量流失，从而使粽子失去软糯和清香的味道。而我在去年端午节的时候，到我一个朋友家做客，朋友拿出一个板栗肉粽招待我，当时我还打趣的说：知道我要来，特意给我包我最欢的板栗肉粽？朋友也算诚实，说：这粽子是去年我老妈给我包的，一直放冰箱，你不来还差点忘了。而我好奇的问：为什么我感觉就像刚包出来的粽子，不仅糯而且还很清香。你别说，今年我5月，我包了很多粽子，给亲朋好友送去了一些，剩下的顺便也按照老朋友的方法保存了一点，过了一周左右，我就拿出来试吃，真的像是刚包的，接下来我就把这个妙招分享给大家。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918041074524.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918041351150.png"><p>国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。如何摄入营养吃出健康？减肥的关键是什么？一起看↓</p><p><strong>蔬菜水果+全谷物+水产品</strong></p><p><strong>这三类食品不能少</strong></p><p><strong>核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果</strong></p><p>每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上；每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。</p><p>需要注意的是，蔬菜和水果不建议相互替代。</p><p><strong>全谷物：膳食纤维、b族维生素和矿物质的重要来源</strong></p><p>全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。需要注意的是，没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。</p><p>建议：成年人每天摄入全谷物50～100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。</p><p><strong>水产品</strong></p><p>脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，即常说的“鱼油”，是dha、epa、维生素d和维生素a的良好来源。海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素k、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。</p><p>建议：每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1～2次，成年人约为300～500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群适当增加水产品摄入。</p><p><strong>管理体重要点：</strong></p><p><strong>保持能量负平衡</strong></p><p>国家卫生健康委发布的数据显示，我国成人超重肥胖率已达到51.2%，如果不加以遏制，2030年将突破70%。今年全民营养周的主题是“吃动平衡)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918041683113.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918041925166.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052918042350613.png"></p><h3>一、不吃主食真的能减肥吗？</h3><p>1、碳水化合物的真实作用</p><p>主食提供的碳水化合物是大脑唯一能量来源，长期缺乏会导致注意力下降、情绪波动。突然戒断碳水，身体会启动"饥荒模式"，反而降低基础代谢率。</p><p>2、体重反弹的真相</p><p>初期减重主要是水分和肌肉流失，一旦恢复饮食，身体会疯狂储存脂肪。数据显示，超过80%的节食者会在3年内反弹至原体重。</p><h3>二、被过度吹捧的4种饮食陷阱</h3><p>1、全天只吃水果</p><p>水果中的果糖会加重肝脏负担，长期单一饮食会导致营养不良。建议每天水果摄入控制在200-350克，搭配其他食物。</p><p>2、完全拒绝油脂</p><p>优质脂肪对激素合成至关重要，长期低脂饮食可能引发月经紊乱、皮肤干燥等问题。可以适量摄入坚果、深海鱼等健康脂肪。</p><p>3、过量蛋白质摄入</p><p>超出身体需求的蛋白质会转化为脂肪储存，加重肾脏负担。普通成人每天每公斤体重约需1-1.2克蛋白质即可。</p><p>4、极端断食法</p><p>16小时以上空腹可能引发低血糖、胃酸过多等问题。建议采用温和的12小时轻断食，比如晚上7点到次日7点不进食。</p><h3>三、科学饮食的黄金法则</h3><p>1、主食要"挑"不要"戒"</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917040576816.png"><p>粗粮：</p><p>优点：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917040914545.png"><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917041323725.png"><p>2.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917041682021.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917041905513.png"><p>二、高脂肪早餐：隐形脂肪危害大</p><p>除了高糖食品，高脂肪早餐也是这位青年男子餐桌上的常客。油条、油饼等油炸食品，以及煎蛋、煎香肠等高脂肪肉类，都是他的最爱。然而，这些食物经过高温油炸或烹饪，含有大量不健康的脂肪和热量，长期食用容易导致血液中胆固醇含量增加，进而增加患心脏病和中风的风险。</p><p>健康饮食：</p><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917042264457.png"><p>扣扣弹弹的</p><p>真的吃一次就会爱上啊</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917042662013.png"><p>2、食欲调节失衡，食量难以控制</p><p>不吃早餐容易引发食欲调节失衡。早晨空腹时，身体血糖水平较低，若不及时补充能量，到了中午，饥饿感会变得格外强烈。此时，大脑对食物的渴望会被放大，在进食时往往难以控制食量，容易出现暴饮暴食的情况。</p><p>例如，不吃早餐的人在午餐时可能会不自觉地摄入更多高热量、高脂肪的食物，且进食速度也会加快。这种过度进食导致摄入的热量远超身体所需，多余的热量便会转化为脂肪储存起来。而且，饥饿状态下的进食选择往往不够理性，更倾向于选择高糖、高脂肪的食物，进一步加重热量超标问题，从而增加肥胖的可能性。</p><p>3、激素分泌紊乱，脂肪代谢受阻</p><p>早餐缺失会干扰身体正常的激素分泌，进而影响脂肪代谢。胰岛素是调节血糖的重要激素，不吃早餐会使血糖波动异常，导致胰岛素分泌紊乱。胰岛素分泌不稳定，会影响身体对葡萄糖的摄取和利用，使得脂肪分解和代谢过程受到阻碍。</p><p>同时，饥饿状态下，身体会分泌更多的饥饿素，它会刺激食欲，让人更渴望高热量食物；而能产生饱腹感的瘦素分泌则会减少。这种激素分泌的失衡，会让身体更难控制食欲，更容易积累脂肪。就像身体的“脂肪代谢开关”因激素紊乱而失灵，使得脂肪难以被有效消耗，反而不断堆积。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052917042846023.png"><img)
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