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茄子烧豆角，一道简单易做、美味营养的家常菜，适合处暑后的饮食
美食
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注册公司服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
55岁女子，每天光吃菜不吃米饭，四个月后，身体发生了什么变化？
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
尿酸高还吃花菜？医生劝诫：不想透析过余生，3“菜”白送都不要
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-30
【健康科普】一文读懂！为啥不同年龄，体重变化差这么多！
美食
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拓荒牛
2025-08-30
葡萄甜得让人馋，糖友吃前看这招，血糖稳稳不翻车
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-30
韭菜不能随便吃？医生提醒：3类人少吃，吃韭菜也有禁忌
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-08-30
研究发现：老人过了60岁，每天坚持做两个动作，有助延缓全身衰老
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
南瓜便宜又营养，5类人吃多了却麻烦，医生提醒要悠着点？
美食
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-08-30
警惕果糖伤肝！厨房食材这样吃护肝更有效
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
晚上不吃米饭面条，体重降了，身体却悄悄出问题？
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
教你百香果最好吃的4种方法，步骤详细，方法简单，比饮料更好喝
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
十分钟健康早餐：减脂！隔夜燕麦玉米片羽衣甘蓝早餐沙拉
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-30
扛饿好难，减肥好难！看看专家怎么说→
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
“秋季不补，入冬受苦”，入秋后常吃这8样美食，清补润燥好过秋
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-30
43岁男子每天坚持生吃大蒜灭菌、抗肿瘤，3个月后健康状况如何？
美食
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
瘦了40斤，才发现：原来是快碳水吃太少了！
美食
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来自：
代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
秋季大量上市！钾是香蕉3倍，中老年多吃，腿脚利索，分享4种做法
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
榴莲热量高真不能吃？医生揭秘：4类人吃对竟有大好处！
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
水果吃多反伤身？60岁后这样吃，健康才不打折！
美食
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来自：
企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-30
年纪大了要学会吃，少吃点米饭、馒头，医生：多补充这5种营养素
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083015074764140.png"><p>茄子和豆角搭配，不仅口感鲜嫩多汁，而且色彩鲜艳，营养均衡。茄子烧豆角的做法也很简单，只需要准备好新鲜的茄子和豆角，以及一些调味料，就可以制作出一道香甜可口的佳肴，让全家人都吃得满意。下面就来介绍一下茄子烧豆角的详细步骤和食材挑选以及小贴士吧。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083015080365601.png"></p>一、不吃主食的4个身体警.报<p>1、大脑开始“罢工”</p><p>主食提供的葡萄糖是大脑唯一能量来源。长期断碳会导致记忆力减退、注意力涣散，研究发现完全断碳饮食的人，反应速度会下降30%左右。王阿姨总说“脑子转不动”，其实就是大脑在抗议。</p><p>2、肌肉悄悄流失</p><p>当身体缺乏碳水化合物，会分解肌肉蛋白质来供能。四个月下来，王阿姨体重虽轻了，但体脂率反而上升，手臂出现“蝴蝶袖”，这就是肌肉流失的信号。</p><p>3、内分泌集体紊乱</p><p>女性长期断碳容易出现月经失调、潮热盗汗等更年期症状加重。王阿姨半夜总被热醒，检查发现雌激素水平已接近绝经期状态。</p><p>4、情绪持续低迷</p><p>碳水化合物能促进血清素分泌，戒主食后容易焦虑抑郁。王阿姨女儿发现，母亲这几个月变得特别易怒，一点小事就发脾气。</p>二、中老年健康吃碳水的3个原则<p>1、选对种类很重要</p><p>糙米、燕麦等低gi主食是优选，搭配杂豆类可延长饱腹感。王阿姨后来改吃三色藜麦饭，血糖再没出现过山车式波动。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083014065544425.png"></p>一、高尿酸人群的蔬菜选择误区<p>1、十字花科蔬菜被冤枉了</p><p>花菜、西兰花等虽然含有嘌呤，但属于植物性嘌呤，对血尿酸影响较小。研究显示适量食用不会增加痛风风险，反而能提供丰富的维生素c和膳食纤维。</p><p>2、真正要警惕的是这些蔬菜</p><p>①芦笋：嘌呤含量在蔬菜中名列前茅。</p><p>②香菇：干香菇的嘌呤是鲜菇的10倍。</p><p>③紫菜：特别是做汤时大量释放嘌呤。</p>二、高尿酸人群的3个饮食智慧<p>1、烹饪方式比食材更重要</p><p>焯水能去除部分嘌呤，比如菠菜焯水后嘌呤减少30%。避免喝浓肉汤、火锅汤，这些汤里溶解了大量嘌呤。</p><p>2、搭配有讲究</p><p>吃高嘌呤食物时，搭配碱性食物如黄瓜、冬瓜。饭后适当吃些樱桃、草莓等低糖水果，帮助尿酸排泄。</p><p>3、喝水有门道</p><p>每天保证2000毫升饮水，但不要一次性大量喝。可以准备1.5升的水壶，从早到晚均匀分配。睡前2小时适当控制饮水。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083014070836450.png"></div><div)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083014072427346.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083014074277362.png"><p>“你啊，就知道吃这一口。”老伴笑着回头，“我昨晚都跟你说了，你最近不是老肚子胀气吗？韭菜别吃太多。”</p><p>“哎呀，那是我昨天吃多了凉拌黄瓜，不关韭菜的事！”黄大叔不服气。</p><p>可说来也巧，这顿早饭吃完不到两小时，他肚子就开始咕噜咕噜叫个不停，一上午去了好几趟厕所。老伴无奈地摇摇头：“我早说了，你这肠胃吃不了韭菜了。”</p><p>那么问题来了，韭菜是个家常菜，为什么有些人吃了却反伤身呢？</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083014075718883.png"><p>健康饮食、充足睡眠、放松心情当然重要，但有一样常常被忽略，就是运动。</p><p>说真的，人要是总不动，整个状态会下滑很快。尤其是上了年纪，那种感觉特别明显：“越懒越废，越动越舒服”。</p><p>但现实是，不少老人不知道该怎么运动才好，甚至有点害怕，怕摔倒、怕心跳太快、怕累着。其实，这种想法反而会加速衰老。</p><p>从数据来看，中国老年人因为活动不够导致的健康问题越来越多。</p><p>比如肌肉减少、骨质疏松、关节僵硬、便秘、血压不稳定、睡眠不好等等，都跟不常运动有关。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083013064827561.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083013071485642.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083013072954523.png"><p>方法一，首先，我们先将百香果的顶部切开，然后用小勺子搅拌均匀，这样就可以享用了，这种食用方式口感香甜酸爽，令人回味无穷。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083013074200641.png"></p><p>这款沙拉酸酸甜甜，口感清新，特别适合没时间做早餐的白领和注重营养健康并想减肥享瘦的人们！燕麦含有丰富的膳食纤维，可以增强饱腹感，防止摄入过多油腻和咸味的食物，起到瘦身的效果。羽衣甘蓝含有维生素叶黄素和玉米黄质，有助于保护视力和改善肌肤，它热量低，水分高，含有纤维有助于减肥。玉米片营养丰富同样低热量含有大量的碳水化合物，可以增加饱腹感，玉米片可以吸收人体内部多余的油脂，对减肥瘦身有很大的好处。</p><h2>隔夜燕麦玉米片羽衣甘蓝早餐沙拉用料</h2><ul><li>羽衣甘蓝)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083012070450538.png"><div><p>身体就像一台精密的代谢机器，需要科学的“燃料”调控才能高效燃脂。减重时，适当的饥饿感其实是脂肪燃烧的信号灯——保持足够的饥饿时间，才能启动脂肪分解的关键机制。</p><p><strong>如何科学扛饿减重？</strong>重庆医科大学附属儿童医院临床营养科副主任营养师孔粼给出建议。</p><p>科学研究发现，禁食状态下，机体依次依靠餐后葡萄糖吸收、糖原分解和糖异生、脂肪酸氧化和酮体生成作为能量来源，而减重所需要依靠的脂肪酸氧化和酮体生成阶段一般在禁食后12小时启动。</p><p>要预留出足够空腹时间，可以采用流行的轻断食方式：成人推荐采用“16+8”轻断食模式，即一天中仅在早上8点到下午16点或者早上9点到下午17点间进食；学龄儿童则可以考虑“14+10”温和模式，即一天中仅在早上8点到下午18点或者早上7点到下午17点间进食。</p><p>原有饭点不吃或少吃，会使胃饥饿素、胰岛素等分泌增加，促使人体想吃东西。</p><p><strong>克服初期饥饿感需要科学应对。</strong>持续少吃2周后，身体会逐渐适应新的能量状态，饥饿感减轻；4周后饥饿感明显下降，几乎完全适应；长期少食，胃部逐渐适应更小的食物体积，迷走神经反馈调整下，饥饿信号会减弱；饥饿时间足够，肝脏分解脂肪产生酮体，可直接作用于下丘脑，抑制食欲中枢。</p><p>不能抗住饮食的原因主要有两种。</p><p>如果突然大幅减少热量摄入，热量缺口过大，身体会触发饥饿信号作为保护机制。儿童减重要在基础代谢率的基础上，保证生长发育需求，儿童减重的热量需求要保证高于个体基础代谢，低于同年龄正常参考热量。</p><p>膳食结构不正确也会导致易饿。蛋白质饱腹感强，消化慢，缺乏时易饿;膳食纤维延缓胃排空，稳定血糖，不足时饥饿感明显；脂肪能延长饱腹时间，过度低脂饮食可能加剧饥饿；白面包、蛋糕、蜜饯等高gi碳水摄入过多会导致血糖骤升骤降，触发饥饿感。</p><p><strong>吃饭习惯上</strong>，进食节奏不合理，如三餐不规律会促使血糖不稳定，一顿“饥饿”导致下一顿“暴饮暴食”；吃饭速度过快，如10分钟以内，没有充分咀嚼，导致饱腹感不足。</p><p><strong>生活因素上</strong>，压力、情绪化进食或无聊时的“假性饥饿”，睡眠缺乏时饥饿激素受到的干扰，如胃饥饿素升高、瘦素降低，也会增加食欲。</p><p><span><strong>针对儿童减重难题，孔粼介绍了十个饮食窍门：</strong></span></p><p><strong>·)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083012071011374.png"><p>食材：</p><p>猪小排、玉米、山药、胡萝卜、葱姜</p><p>做法：</p><p>1.排骨泡水半小时去血水，冷水下锅加葱结姜片煮沸，捞出洗净沥干</p><p>2.玉米切段，胡萝卜山药削皮后滚刀切块（山药泡水里防氧化）</p><p>3.热锅放少许油，煎排骨至两面微焦，连同姜片转入电饭煲</p><p>4.加热水没过食材，放玉米煮30分钟，汤色变白后加胡萝卜山药再煮15分钟</p><p>5.撒两勺盐调味，煮沸即可关火</p><p>辣炒香干</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083012072410712.png"><p>正因为这段经历，曹大哥对养生特别上心，总担心自己也会走上舅舅的老路。</p><p>前不久，他在网上偶然看到一篇文章，说生吃大蒜可以抗癌，这可把他高兴坏了，觉得终于找到了一个简单又有效的防癌方法。</p><p>说做就做，曹大哥赶紧跑到菜市场，买了一大袋大蒜回家，从那以后，曹大哥每顿饭都会吃上几瓣蒜，他坚信，这些大蒜就是他抗癌的“秘密武器”。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083012074214561.png"><p>直到一次体检，医生提醒我“碳水摄入不足，基础代谢在下降”，我才开始重新审视“快碳水”。抱着试试的心态，我在早餐加了一小碗白粥，午餐搭配半份杂粮饭和小半个白面馒头。没想到当天下午，大脑就像通了电，思路比往常清晰，下班还能绕着公园跑两圈，睡眠质量也悄悄变好了。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083011140036285.png"></div><p>随着秋季的到来，大自然为我们带来了丰富的时令蔬菜，其中有一种蔬菜格外值得关注——它就是芋头。芋头不仅味道鲜美，营养价值更是惊人。研究表明，芋头中的钾含量是香蕉的3倍之多，这对于中老年人维持健康的腿脚功能尤为重要。钾元素能够帮助调节体内电解质平衡，预防肌肉痉挛，让中老年人的腿脚更加利索。今天，我们就来深入了解一下这个秋季的"营养宝库"，并分享4种简单易做的芋头美食。</p><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083011140916175.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083011142974057.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083011145105138.png"></p><h3>一、50岁后必须关注的5大营养素</h3><p>1、优质蛋白：肌肉的“维修工”</p><p>随着年龄增长，肌肉每年流失1-2%。每天要保证鸡蛋、鱼肉、豆制品的摄入，但别学年轻人靠鸡胸肉充饥，中老年人消化能力下降，豆腐、龙利鱼这类软嫩蛋白更友好。有个小窍门：把肉类切丝或剁碎，用淀粉抓腌后再烹饪。</p><p>2、膳食纤维：肠道的“清道夫”</p><p>精米白面在加工时脱去了宝贵的麸皮，这正是预防便秘的关键。把1/3的白米饭换成燕麦、糙米或杂豆，既不影响口感又能增加纤维。推荐试试“三色米饭”：大米+小米+玉米碴，煮出来金黄诱人还营养均衡。</p><p>3、维生素b族：代谢的“小助手”</p><p>b族维生素就像身体里的火花塞，缺乏时人特别容易累。酵母粉、全谷物、深绿色蔬菜都是好来源。有个简单方法：用啤酒代替水和面蒸馒头，酵母里的b族维生素能让面食营养翻倍。</p><p>4、钙质：骨骼的“守护者”</p><p>别等骨质疏松才想起补钙，50岁后每天需要1000-1200mg。除了牛奶，芝麻酱拌菠菜、豆腐炖小鱼都是中式补钙神器。注意钙要和维生素d搭配吸收，晴天晒晒后脖颈比吃补剂更管用。</p><p>5、不饱和脂肪酸：血管的“润滑剂”</p><p>把猪油换成山茶油、橄榄油，每周吃两次深海鱼。有个省钱妙招：买三文鱼边角料煲汤，或者用核桃、亚麻籽打五谷豆浆，这些“植物鱼油”性价比超高。</p><h3>二、主食替换的3个聪明方案</h3><p>1、薯类替代法</p><p><img)
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