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科学吃这8种食材，护肝效果真的靠谱！
美食
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拓荒牛
2025-08-30
肝硬化患者应该怎么吃，肝病医生建议3不吃3多吃！
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-08-30
李子上市吃到停不下来，高血脂却悄悄加重，3个细节要牢记
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拓荒牛
2025-08-30
世界公认的天然降压药！常吃这4种水果，比同龄人更长寿
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拓荒牛
2025-08-29
早餐吃错血糖乱飙，3个习惯要不得，糖尿病患者快改！
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拓荒牛
2025-08-29
不吃晚饭真能排毒？60岁后晚餐错吃，身体垮得快
美食
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拓荒牛
2025-08-29
体重超标爱吃甜，久坐不动压力大，糖尿病悄悄找上门？
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-08-29
这三种粗粮食物，其实是升糖高手，糖友一定要少吃！
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
中消协提醒：谨慎通过朋友圈、微信群、直播间等渠道购买保健食品
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
快来自查 → 你的身体，或许需要“饿一点”！
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
晚餐不吃真能更健康？55岁后这么吃，身体却悄悄出问题
美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
“干香菇”和“鲜香菇”有啥不同？营养师：差别很大，别买错
美食
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开说
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拓荒牛
2025-08-29
冬瓜清爽又低脂，8道家常菜全揭秘，瘦身还能大快朵颐
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-29
百病不离肝，对肝脏最好的7种食物，一周吃三次，护肝降肝火！
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
44到55岁是女人的“关键期”，想安稳度过，记得改掉4个坏习惯
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-29
粗粮吃太多血糖还乱飙？60岁后，这4招稳健康
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-29
糖尿病肾病5年，76岁老人坚持做到这几点，身体健康胜过常人
美食
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中关村国际人才会客厅
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拓荒牛
2025-08-29
莲藕营养价值高，不仅能降糖降脂，还有这些养生功效！
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-08-29
医生发现：不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？是真的吗？
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-08-29
南瓜粥天天喝，血糖却飙升？4类人吃南瓜要小心！
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-08-29
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083006090828418.png"><p>肝硬化患者3不吃</p><p>不吃硬食与粗糙食物</p><p>肝硬化患者常伴有门脉高压，这会导致食管胃底静脉曲张。一旦进食过硬或粗糙的食物，如坚果、饼干碎、带刺的鱼肉等，极易划破曲张的静脉，引发上消化道大出血，危及生命。因此，患者的饮食应以软烂、细腻、易消化为主，如稀粥、软面条、蒸蛋羹等，同时进食时需细嚼慢咽，避免吞咽过快。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025083006091621712.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082923064115572.png"><p>所以呀，今年刚入冬，赵阿姨就变得格外小心了，每天都按时吃药，那药就跟定好了闹钟似的，一粒都不敢落下。出门的时候呀，也是里三层外三层地把自己裹得严严实实的，就怕受了凉，让血压又“闹脾气”。吃饭的时候呢，也是这不敢吃，那不敢吃的，处处都留意着。可即便这样，那血压控制的效果呀，还是不尽如人意呢。这不，这次去复诊的时候呀，赵阿姨心里头满是无奈，就跟医生倒起了苦水，还问医生是不是得加大药量才行呀。医生呢，先是轻言细语地安慰她，让她把心态放平稳些，别太着急了呀。然后呀，告诉赵阿姨，其实不妨试着从饮食上做些调整呢。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082923065732635.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082923071314463.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082923072606184.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082923074181566.png"><p>市面上的全麦面包往往并非纯全麦制成，很多只是比普通白面包多添加了一些麸皮或少量全麦粉，以增加膳食纤维的含量。但这样的“全麦面包”往往仍然含有较高的精制面粉和糖分，其升糖速度并不比白面包慢多少。</p><p>选择真正的全麦面包时，应查看配料表，确保全麦粉位于首位，且尽量避免添加糖、人工甜味剂等成分。同时，注意控制摄入量，因为即使是真正的全麦面包，过量食用也可能导致血糖波动。</p><p>2.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082922062131760.png"></p><p><span>中国消费者协会秘书长王振宇</span></p><p>王振宇介绍，“保健品”与保健食品具有很大区别。“保健品”涵盖的范围非常广泛，没有明确的法律界定，是消费者对声称具有功能或者功效的食品、用品的俗称。比如，宣称“保健酒”“增高粉”“瘦身咖啡”的食品，宣传具有特定保健作用的床垫、理疗仪、饮水机等日用消费品都属于“保健品”范畴。而保健食品是根据我国食品安全法依法注册或者备案的特殊食品，具有明确的法律定位，可以声称明确的保健功能，其他食品不得声称保健功能。在现实生活中，“保健品”市场客观存在虚假宣传、误导消费的现象，消费者要选择正规保健食品，确保消费安全。</p><p>王振宇提醒广大消费者，出于保健目的选购食品时，一要认清保健食品标志（俗称“小蓝帽”）及批准文号，依据保健功能和适宜人群科学选购并按标签、说明书的要求食用。二要选择正规的线上线下渠道购买保健食品，并索要、留存发票或销售凭据，谨慎通过朋友圈、微信群、会销、小程序、电话推销、直播间等渠道购买产品。三要增强风险意识和自我保护意识。无论是购买保健食品还是普通食品，务必警惕虚假营销套路，增强防范意识和辨别能力。警惕使用话术，明示或暗示食品具有保健功能或功效，或者炒作“养生”“天然”“调理”“减肥”等概念，甚至通过虚构科学实验、营养指导、专家背书等方式宣传食品具有“降血压”“抗癌”等疾病治疗功效。四要维护自身合法权益。发现商品存在质量问题，可及时联系经营者申请售后服务；如果遭遇虚假宣传或消费欺诈，可拨打12315热线投诉举报，也可向消协组织咨询求助。</p><p>红星新闻记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082922063853100.png"></div><p><strong>03)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082922064335505.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082922065954605.png"></p>一、营养物质的奇妙变化<p>1、维生素d的逆袭</p><p>鲜香菇经过晒干过程，在紫外线作用下，麦角固醇会转化为维生素d2。实验数据显示，干香菇的维生素d含量可达鲜菇的10倍以上，这对骨骼健康特别有益。</p><p>2、鲜味物质的浓缩</p><p>干燥过程中，香菇中的鸟苷酸含量会显著提升。这种天然鲜味物质，让干香菇泡发后的汤汁格外鲜美，特别适合用来煲汤提鲜。</p><p>3、膳食纤维的变化</p><p>脱水使香菇的膳食纤维更紧密，虽然总量不变，但可溶性膳食纤维比例增加，对肠道菌群的滋养效果更好。</p>二、烹饪特性的关键差异<p>1、质感的双重性格</p><p>鲜香菇肉质肥厚多汁，适合快炒、烧烤等高温短时烹饪。干香菇泡发后质地更韧，适合炖煮等长时间烹调，能保持形状不散。</p><p>2、风味的释放方式</p><p>鲜香菇清香淡雅，干香菇则浓郁醇厚。这是因为干燥过程中，香菇中的芳香物质发生了美拉德反应，产生了更复杂的风味物质。</p><p>3、吸水性的不同表现</p><p>干香菇泡发后会吸收大量水分，重量可增加5-8倍。这个特性使其特别适合用来做馅料，能吸收其他食材的汤汁。</p>三、4类人群的选购指南<p>1、需要补钙的青少年</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082921091578223.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082921114875635.png"></p>一、7种天然“肝脏清洁工”<p>1、西兰花：解毒小能手</p><p>十字花科蔬菜特有的萝卜硫素，能激活肝脏解毒酶活性。简单焯水后淋点橄榄油，每周吃三次，既保留营养又爽脆可口。</p><p>2、蓝莓：抗氧化冠军</p><p>花青素含量是普通水果的10倍以上，能中和自由基对肝细胞的损伤。冷冻蓝莓营养不流失，搭配无糖酸奶就是完美加餐。</p><p>3、甜菜根：天然补血剂</p><p>甜菜红素促进胆汁分泌，帮助分解脂肪。榨汁时加片生姜调和寒性，或者切丝凉拌，紫红色的汁液就是最好的“护肝色卡”。</p><p>4、核桃：优质脂肪库</p><p>omega-3脂肪酸减轻肝脏炎症反应。每天吃3-4颗原味核桃足够，避免油炸或糖渍做法破坏营养。</p><p>5、绿茶：温和净化剂</p><p>茶多酚增强肝脏代谢酒精的能力。注意用80℃温水冲泡，太烫会破坏活性成分，饭后1小时饮用最佳。</p><p>6、大蒜：天然抗生素</p><p>大蒜素刺激解毒酶分泌，拍碎后静置10分钟再烹调效果更好。胃不好的人可以烤着吃，辛辣味会大幅降低。</p><p>7、橄榄油：液体黄金</p><p>单不饱和脂肪酸减轻脂肪肝风险。低温烹饪或凉拌使用，千万别用来爆炒，高温会使其产生有害物质。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082921120315621.png"><p>1.)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082921121922005.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082920070425056.png"></p>一、血糖管理是核心<p>1、监测要规律</p><p>每天固定时间测血糖，建立完整的血糖曲线图。发现异常波动要及时调整饮食或就医。</p><p>2、用药要科学</p><p>遵医嘱按时服药，不随意增减剂量。注意不同降糖药的服用时间要求。</p><p>3、警惕低血糖</p><p>随身携带糖果应急，外出时最好有人陪同。夜间床头要备好快速升糖食品。</p>二、饮食调理有门道<p>1、优质蛋白选择</p><p>优先选用鱼肉、鸡胸肉等白肉，每天控制在每公斤体重0.8克左右。豆腐等植物蛋白也要适量摄入。</p><p>2、限盐有技巧</p><p>改用柠檬汁、醋等调味，避免隐形盐分。加工食品、腌制品要严格限制。</p><p>3、水分管理</p><p>根据尿量调整饮水量，以不口渴为度。可以准备带刻度的水杯记录。</p>三、运动养生要适度<p>1、选择合适项目</p><p>散步、太极拳最安全，每次30分钟左右。避免剧烈运动和憋气动作。</p><p>2、注意保护关节</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082920070920865.png"><p>一、排毒养颜</p><p>莲藕有着养阴清热和清心安神的作用，平时可以搭配花生一起食用，花生中含有维生素e和锌元素，维生素e是一种抗氧化剂，它不仅可以提高生育能力，还可以减少皱纹的产生。</p><p>另外莲藕可以利尿通便，进食以后有助于身体将体内的代谢垃圾排出体外，起到排毒养颜的功效。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082920072370034.png"></p>一、酱油和味精到底影不影响血压<p>1、酱油里的钠是重点</p><p>普通酱油每10毫升含钠约600毫克，相当于1.5克盐。高血压患者如果每天摄入超过20毫升酱油，确实会增加钠负荷。但选择低钠酱油（含钠量减少30%以上）就能有效规避这个问题。</p><p>2、味精的误解要澄清</p><p>味精化学名谷氨酸钠，虽然含钠但用量通常只有食盐的1/3。研究显示正常使用味精（每日不超过1.5克）对血压影响微乎其微。真正要注意的是某些人可能对味精敏感，会出现短暂的面部发紧等反应。</p>二、降血压的关键饮食策略<p>1、控钠不只是戒酱油</p><p>成年人每日钠摄入应控制在2000毫克以内。除了酱油，这些才是真正的“钠大户”：腌制食品（100克泡菜含钠1200毫克）、加工肉制品（2片火腿含钠450毫克）、即食面（1包含钠2000毫克）。</p><p>2、补钾同样重要</p><p>钾能促进钠的排出，建议每天摄入3500毫克钾。最佳补钾组合：香蕉（1根含钾422毫克）+菠菜（100克含钾558毫克）+红薯（1个含钾542毫克）。注意肾功能异常者需遵医嘱控制钾摄入。</p>三、科学控盐的5个实用技巧<p>1、巧用天然调味料</p><p>用香菇粉、虾皮粉替代部分盐，既增鲜又减钠。柠檬汁、食醋的酸味能强化咸味感知，炒菜时加1勺醋可减少20%的用盐量。</p><p>2、改变加盐顺序</p><p>出锅前再放盐，能让咸味更明显。炖汤时后放盐比早放盐减少30%用量还能保持相同咸度。</p><p>3、警惕隐形盐</p><p>购买包装食品要查看营养成分表，选择钠含量≤120毫克/100克的。注意这些高钠陷阱：沙拉酱（15毫升含钠300毫克）、早餐麦片（50克含钠250毫克）。</p><p>4、建立味觉适应期</p><p>逐步减少用盐量，每周递减10%，味蕾2-4周就能适应更清淡的口感。突然完全断盐反而可能引发强烈反弹。</p><p>5、善用控盐工具</p><p>使用定量盐勺（每勺2克），做菜时按人数添加。有条件的可以用电子盐度计，将汤品盐度控制在0.8%以下。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082920073512203.png"></p>)
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