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蔬菜吃太少，这些维生素咋补你知道吗？
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
降低久坐危害除了多吃抗炎食物，你还有什么好办法？丨有话聊
美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
喝咖啡的禁忌，您了解多少
美食
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企业头条
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拓荒牛
2025-07-23
@梅州餐饮服务提供者，梅州市市场监管局发布安全使用食品添加剂的提示
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
核桃营养价值丰富，早上吃还是晚上吃好？告诉你答案
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
夏季应季水果这么多，怎样吃才科学？
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
糖尿病患者注意：不管有没吃药，补充这3种营养素，有助于改善
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
经常失眠，可能是少吃主食的缘故｜知识窗
美食
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代理记账服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
你眼中的膳食纤维都包括哪些？该怎么吃？看这几点
美食
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企业数字化（企业CBD）
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拓荒牛
2025-07-23
三伏天饮料卖得火，价格反倒降了：这酷暑里的消费挺实在
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
5元“红色尖叫”炒到8900元一箱！
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
体重管理食品添新成分 东方药食同源 西方超级食物入列
美食
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资质办理服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
下班回家做水煮肉片，鲜香入味超下饭，厨房小白也能学会
美食
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知识产权服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
54岁女子，每天光吃菜不吃米饭，半年后身体状况怎么样了？
美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
养胃的日子，养胃人不能按正常人的营养学标准
美食
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业财融合服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
“鸿蒙大酒店”火爆出圈，余承东去吃了还晒了菜单：很有特色
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
排队超百米，有人提前一小时“占位”大酒店摆摊生意火了！
美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
健康生活的酸甜之选
美食
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软件著作权服务中心-企业CBD
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拓荒牛
2025-07-23
男人“元气”消耗过大，该怎么补？这几种营养素要及时补充
美食
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商标服务中心
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拓荒牛
2025-07-23
减肥人千万注意！水果不能代替正餐，不要再搞错啦。
美食
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开说
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拓荒牛
2025-07-23
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![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072304042042200.png"></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072304042847021.png"><p>一、时间禁忌</p><p>晚上避免饮用：咖啡中含有咖啡因，容易使神经系统处于兴奋状态，导致睡眠障碍，严重者甚至会失眠。因此，晚上应避免饮用咖啡，以免影响睡眠质量。</p><p>睡前避免饮用：咖啡因的作用时间较长，一般建议睡前6-8小时内不宜喝咖啡，以免影响睡眠。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072304044263081.png"></p>一、核桃的营养时钟<p>1、晨间营养快车</p><p>早晨空腹时吃3-4颗核桃，不饱和脂肪酸能快速被吸收，为大脑提供优质能量。核桃中的褪黑素前体物质，还能帮助调节昼夜节律。</p><p>2、午后能量补给</p><p>下午3-4点血糖低谷时，核桃搭配酸奶是不错选择。优质脂肪+蛋白质的组合，比甜食更能稳定血糖水平。</p><p>3、晚间助眠帮手</p><p>睡前一小时吃2颗核桃，其含有的色氨酸能促进血清素合成。但要注意控制量，避免增加消化负担。</p>二、不同时间的营养差异<p>1、早晨吸收率更高</p><p>研究发现，晨间人体对omega-3脂肪酸的吸收率比晚上高15%左右。维生素e的利用率也更高。</p><p>2、晚上褪黑素更活跃</p><p>核桃中的褪黑素前体在夜间能更好转化，有助于改善睡眠质量。但脂肪代谢速度会减慢。</p><p>3、运动前后差异</p><p>运动后30分钟内食用，蛋白质合成效率提升20%。但剧烈运动前不宜多吃，以免增加消化负担。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303342207172.png"></p><h3>一、镁元素：天然的胰岛素增敏剂</h3><p>1、镁参与300多种酶反应</p><p>这个低调的矿物质能改善胰岛素敏感性，帮助葡萄糖进入细胞。研究发现，缺镁人群患糖尿病风险会增加30%。</p><p>2、这些食物富含镁</p><p>深绿色蔬菜、坚果、全谷物都是优质来源。每天一把杏仁或两碗燕麦就能满足需求。</p><p>3、注意补充方式</p><p>镁补充剂可能干扰某些药物吸收，最好通过天然食物获取。肾功能不全者需遵医嘱。</p><h3>二、维生素d：调节血糖的"阳光维生素"</h3><p>1、双重调节作用</p><p>既能促进胰岛素分泌，又能减轻胰岛素抵抗。冬.季日照不足时更要注意补充。</p><p>2、获取途径有讲究</p><p>每天晒15分钟太阳就能合成足够量。蘑菇、蛋黄、深海鱼也是好选择。</p><p>3、检测很关键</p><p>建议糖友每年检测血清维生素d水平，维持在30-50ng/ml最理想。</p><h3>三、膳食纤维：肠道里的"血糖缓冲带"</h3><p>1、可溶性纤维最给力</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303395832068.png"></p><p><strong>01</strong></p><p)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303344056032.png"><p>提起膳食纤维，很多人会想到食物中的粗纤维，如芹菜、韭菜等，认为多吃这些蔬菜就补充了膳食纤维。实际上，膳食纤维并不是大家想象中的粗纤维，常见的菜筋和菜渣也不是我们所说的膳食纤维，有人说水果蔬菜里面没有可溶性膳食纤维，这是不对的。蔷薇科水果，比如苹果里面就含有不少的果胶；海藻里面也含有大量的藻类多糖；而果胶、藻类多糖正是可溶性膳食纤维。豆类中也有不少可溶性膳食纤维。那什么才是膳食纤维呢？</p><p>膳食纤维</p><p>常见食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都含有丰富的水溶性纤维，水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303344644315.png">)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303345370613.png"></p><h4)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303041262007.png"><p>2025年，“体重管理”成为全民关注的社会议题，体重管理食品形成新的市场。代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷，益生菌、药食同源成分、超级食物也被纳入体重管理食物的成分表。</p><p>热门成分追崇天然健康</p><p>全球肥胖问题日益严重，中国18岁及以上的成年人中超重和肥胖的比例也在持续上升。食品行业垂直数据服务平台fdl的报告显示，在体重管理方面，36%的受访者自觉超重，70%有体重管理意识。减重人群不满足于单一的节食或运动方式，同样注重通过饮食调节来实现健康减重。</p><p>“戒不掉”巧克力的人用燕麦蛋白谷物棒代餐，解馋低负担；冲一杯复合益生菌粉末取代“小甜水”，酸酸甜甜还能养护肠道——2025年，体重管理食品市场呈现出多样化和个性化的发展趋势。从产品类型上看，代餐食品、营养补充剂、功能性饮料等产品层出不穷。代餐粉、代餐奶昔等产品因其方便快捷的特性，受到不少上班族和学生的喜爱；富含膳食纤维、蛋白质等营养成分的营养补充剂，则能够满足减重期间的营养需求。</p><p>如今的食品市场，用代糖取代食糖已不罕见，魔芋、藜麦、鹰嘴豆面粉等低碳饮食不再“小众”，橄榄油、椰子油成了优质脂肪的代表，啤酒花、扶桑花、白芸豆等提取物真能抑制食欲还是“智商税”成为热议话题。</p><p>2025年，这些体重管理食品更加注重天然、健康和功能性。许多产品开始添加一些具有特殊功效的成分，如左旋肉碱、绿茶提取物、膳食纤维等，这些成分能够帮助提高新陈代谢、抑制脂肪吸收、增加饱腹感，辅助实现减重的目标。</p><p>一些新兴的成分也逐渐应用于体重管理食品中。益生菌、益生元等成分能够调节肠道菌群，改善肠道健康，进而影响体重；glp-1类似物等成分则能够调节血糖水平，减少饥饿感，为糖尿病患者和减重人群提供帮助。</p><p>药食同源赋能体重管理</p><p>乌梅、酸枣仁、灵芝、鸡内金、茯苓等源自东方古老智慧中的“药食同源”成分，在体重管理食品中收获高热度，荷叶、玉米须、冬瓜皮则是热门的中式养生成分——在中医药几千年的发展中，对于肥胖的病因、用药已经有了较为完整的理论体系。随着人们对中医养生的认同增强，市场上药食同源相关产品激增，满足多样化人群和不同生活场景下的健康需求。如新品咖啡不光“卷”咖啡豆，还会加入黑胡椒提取物、桑叶提取物等成分，搭配姜黄、肉桂、赤小豆等药食同源食材，助力燃脂代谢；植物蛋白奶昔中添加了马黛茶，能够抑制脂肪的合成和积累，促进脂肪的分解和代谢。</p><p>来自西方的“超级食物（superfoods）”，其受欢迎程度不遑多让。这一概念是指富含高浓度维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维或特定功能成分等营养成分的天然食物，具有显著的健康益处，被认为比普通食物更具功能性。如今，奇亚籽、牛油果、燕麦、坚果等食物已经受到广泛认可，被应用于体重管理食品中，羽衣甘蓝、姜黄、甜菜根等成分热度高涨，具有成为下一个“爆款”的潜力。</p><p>消费者不信广告信评价</p><p>高纤燕麦麸皮、全谷物面包是否已经悄悄占据了你的早餐餐桌？低gi（血糖生成指数）食品和全谷物食品在2025年成为体重管理食品市场的新宠。低gi食品能够缓慢释放能量，避免血糖的快速上升和下降，从而减少脂肪的堆积，同时还能提供持久的饱腹感。燕麦、糙米、全麦面包等低gi食品，因其健康、营养的特点受到青睐。</p><p>全谷物食品则因其丰富的膳食纤维、维生素和矿物质含量，成为健康饮食的代表。研究显示，全谷物的摄入能够降低肥胖、心血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的风险。越来越多的体重管理食品开始采用全谷物作为原料，如全麦代餐粉、全谷物能量棒等。</p><p>当然，人们在选择体重管理食品时，并不会轻易相信广告宣传，大家会关注产品的成分、功效和安全性，通过网络、社交媒体等渠道，深入了解产品的相关信息。数据显示，73%的消费者在购买体重管理食品前会查看产品成分表，62%的消费者会关注产品的功效评价。</p><p>文/本报记者)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303041882468.png"></div><p>要做出一份嫩滑入味的水煮肉片，食材的准备得花点心思。猪里脊肉要选那种筋膜少、颜色鲜亮的，300)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303042608072.png"><p>坚持了大半年后，刘阿姨发现自己<strong>总是头晕</strong>，一天更是直接<strong>晕倒</strong>了。</p><p>丈夫急忙把她送到了医院，结果被查出酮症酸中毒，血糖值高到检测不出来，好在送医及时，不然可能危及生命安全。</p><p><strong>郑州大学附属郑州中心医院内分泌科主任、主任医师康志强</strong>提醒：只吃菜不吃主食，会影响身体健康。</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303043376326.png"><p>66，非常6的数字，从营养师口里说出来的数字一定是正常人的标准，但不适合养胃人。</p><p>养胃人也需要营养，但从来没有一个营养师站在养胃人的角度去制定一个适合养胃人的营养标准。</p><p>如果不能正确的认识这个问题，那么永远也不可能养好胃。</p><p>在正常人的眼里，饿了就应该吃，渴了就应该喝，瘦了就应该吃有营养的东西，各种高蛋白的鸡鸭鱼肉，营养粉都安排上。</p><p>可养胃人的胃能接受吗？</p><p>开始养胃时不吃饭胃胀，吃了胃更胀，喝口水也难受，营养密度大的食物不消化，吃了肉拉肚子，喝了蛋白粉拉肚子，奶粉不能喝，肉汤不能喝，似乎一切有营养的食物都成了胃的大敌，可又有什么办法？</p><p>难道我们不知道人体一天需要两升水吗？不知道一天需要66克肉吗？可胃消化不了怎么办？如果能消化，谁会养胃？照着营养标准安排每一天的吃喝，它不香吗？</p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072303044060435.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072302340480212.png"></div><div><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072302341146147.png"></p>)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072302341724306.png"></p><h3>一、锌元素：男性活力的"小马达"</h3><p>1、牡蛎被称为天然锌库，每100克含锌高达71毫克。每周吃2-3次就能满足需求，清蒸保留营养最佳。</p><p>2、南瓜籽是素食者的好选择，抓一把当零食吃。锌元素参与300多种酶反应，对前列.腺健康尤其重要。</p><p>3、注意补锌要适度，过量可能干扰铜吸收。出现金属味觉时要及时停补。</p><h3>二、维生素b族：能量代谢的"火花塞"</h3><p>1、动物肝脏富含b12，每月吃1-2次即可。胆固醇偏高者可选瘦牛肉替代。</p><p>2、全谷物中的b1和b2，能帮助分解疲劳物质。把白米饭换成杂粮饭，营养密度立刻翻倍。</p><p>3、b族维生素怕高温，蔬菜建议快炒或凉拌。煮粥时关火前再撒点小麦胚芽。</p><h3>三、欧米伽3：血管的"清道夫"</h3><p>1、深海鱼每周建议吃3次，巴掌大小的量就够。三文鱼、沙丁鱼都是优质来源。</p><p>2、亚麻籽油要避光冷藏，拌凉菜时加入。注意不能高温烹饪，否则营养会流失。</p><p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025072302342407737.png"><p>一般来说，水果最好是作为我们正餐的补充，而不是直接替代掉一顿正常的饭菜。</p><p>很多人晚上吃饭后都会吃一些水果，这其实也是不太好的习惯。</p><p>虽然水果富含的维生素可以帮助我们消化食物，但是在饭后立刻食用水果，会对胃部产生刺激，还会导致胃酸过多。</p><p>这对于本来胃部就不太好的人来说，还会加重胃部的负担。</p><p>要注意，水果虽然好，但是不宜作为正餐的替代品，多样化的饮食结构才更有利于我们身体的健康。</p><img)
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